Способ приготовления пищи на пару издавна широко применяется в детском и диетическом питании. Для людей, стремящихся к здоровому образу жизни, этот способ также может представлять несравненный интерес. Приготовление пищи на пару является самым щадящим способом температурный обработки продуктов. При мягком и влажном способе обработки пищи, где температура не превышает 100 градусов, сохраняются в полном объеме все важнейшие природные компоненты, а также их естественный вкус и аромат. Такая пища прекрасно усваивается организмом. Кроме того, в пароварке пища готовится без применения масел и жиров, а излишки жира в мясных и рыбных продуктах выпариваются и стекают вместе с конденсатом в поддон.

Настоящее издание англо-русского словаря профессора В.К. Мюллера содержит около 120000 слов и словосочетаний. В новой редакции слова различных частей речи, объединенные общностью формы и происхождения, включены в одну словарную статью, внесены изменения в оформлении сложных слов, слитное или раздельное написание которых определяется современными английскими словарями. Издательство полностью переработало транскрипцию словаря, заменив устаревшие знаки на принятые в современной международной транскрипции. Современный англо-русский словарь предназначен для специалистов английского языка, переводчиков, преподавателей, научных работников, а также для широкого круга читателей, самостоятельно изучающих английский язык.

«Эта книга — вторая часть большого проекта «Цветы из бисера». Его цель — помочь читателю сначала изучить все тонкости технологии (они были подробно изложены в первой книге проекта, в «Учебном курсе»), а затем составить собственную уникальную коллекцию цветов и декоративной зелени из бисера. Начало этой коллекции, универсальное для любого сезона, уже положено в первой книге проекта, в главе «Роза и её свита». Продолжением является цикл «Времена года», состоящий из четырёх книг. В нём самые любимые, изысканные и роскошные цветы будут появляться не хаотично и разрозненно, а уже готовыми для составления сезонных композиций. В этой книге представлены цветы весны. Большинство моделей цветов снабжено подробными пошаговыми описаниями. Но есть несколько растений, присутствующих в букетах, для описания которых, к сожалению, не хватило места. Их описания обязательно будут опубликованы в следующих книгах проекта. Не желая повторяться и занимать драгоценные страницы, мы не даём в этой книге сведений о материалах, инструментах и о технике изготовления бисерных цветов в целом. Всё это, напоминаю, было подробно изложено в «Учебном курсе». Однако, поскольку в различных изданиях одни и те же элементы техники могут называться по-разному, здесь представлена краткая памятка, которая подскажет, как выглядит и как называется (в рамках данного проекта) каждый элемент техники.»

«Кухонный прибор мультиварка разработан на основе рисоварки — электроприбора, давно и широко используемого в странах Азии для приготовления риса. Мультиварку можно рассматривать как более усовершенствованную многофункциональную рисоварку с увеличенным количеством режимов приготовления. Этот прибор довольно прост в эксплуатации, режим приготовления контролируется электроникой, температура приготовления блюда не превышает 100°С, также не требуется контроль за сроком приготовления блюда: прибор сам отключится в нужное время. Кроме того, мультиварка выполняет функцию термоса, сохраняя блюда горячими в течение 12 часов. Функция отложенного старта программы делает этот прибор очень удобным, например, загрузив продукты в кастрюлю мультиварки на ночь и установив таймер времени на утро, можно спокойно спать. Утром прибор сам включится, приготовит горячий завтрак, затем переведет его в режим поддержания температуры. Мультиварка имеет корпус со встроенным в него электрическим нагревателем, электронным микропроцессором с дисплеем, паровым клапаном, системой герметического закрывания крышки. В зависимости от фирмы-производителя мультиварка может иметь одну или несколько кастрюль с антипригарным покрытием. Основные программы работы мультиварок различных модификаций обычно следующие: режимы «Плов», «Гречка», «Молочная каша», «Тушение», «Варка на пару», «Выпечка». В книге подробно расписаны разнообразные полезные и вкусные блюда для мультиварки.»

Словарь содержит около 25000 слов и словосочетаний, которые наиболее часто употребляются в современных русском и английском языках. Помимо обычной лексики, представлено множество слов и выражений разговорной, научной и специализированной тематики. Для наиболее ясного понимания произношения слов в словарных статьях и англо-русского, и русско-английского разделов приводится транскрипция, основанная на нормах общепринятого транскрибирования. Словарь будет полезен переводчикам, преподавателям, научным сотрудникам, школьникам и студентам различных вузов.

Серия книг «Бисерная флористика» посвящена одному из самых увлекательных видов рукоделия — созданию цветов и деревьев из бисера. Книга, которую Вы держите в руках, первая из цикла — призвана быть идеальным помощником для начинающих мастериц. Она знакомит читателя с основами французского бисероплетения, даёт подробные пошаговые инструкции, а также ярко описывает разнообразие видов бисера. Выполнив предложенные в книге изделия, Вы освоите четыре основные техники французского бисероплетения, после чего сможете перейти к следующему этапу — созданию поистине грандиозных интерьерных композиций из бисера.

Кухонный прибор мультиварка разработан на основе рисоварки — электроприбора, давно и широко используемого в странах Азии для приготовления риса. Мультиварку можно рассматривать как более усовершенствованную многофункциональную рисоварку с увеличенным количеством режимов приготовления. Этот прибор довольно прост в эксплуатации, режим приготовления контролируется электроникой, температура приготовления блюда не превышает 100° С, также не требуется контроль за сроком приготовления блюда: прибор сам отключится в нужное время. Кроме того, мультиварка выполняет функцию термоса, сохраняя блюда горячими в течение 12 часов. Функция отложенного старта программы делает этот прибор очень удобным, например, загрузив продукты в кастрюлю мультиварки на ночь и установив таймер времени на утро, можно спокойно спать. Утром прибор сам включится, приготовит горячий завтрак, затем переведет его в режим поддержания температуры. Мультиварка имеет корпус со встроенным в него электрическим нагревателем, электронным микропроцессором с дисплеем, паровым клапаном, системой герметического закрывания крышки. В зависимости от фирмы-производителя мультиварка может иметь одну или несколько кастрюль с антипригарным покрытием. Основные программы работы мультиварок различных модификаций обычно следующие: режимы «Плов», «Гречка», «Молочная каша», «Тушение», «Варка на пару», «Выпечка».

Предлагаемый словарь содержит около 7 000 устойчивых выражений и словосочетаний с толкованием, примерами употребления их в речи, а также историей происхождения. Кроме того, в издании содержатся наиболее известные крылатые выражения. Книга будет полезна школьникам, студентам вузов и учащимся колледжей гуманитарной направленности, а также всем, кто интересуется родным языком.

Предлагаемый словарь содержит около 6500 слов с описанием их происхождения и времени появления в русском языке. Издание содержит наглядные словарные статьи, описывающие, как, когда и посредством какого языка то или иное слово проникло в русский язык. Книга будет полезна школьникам, студентам вузов и учащимся колледжей гуманитарной направленности, а также всем, кто интересуется родным языком и его историей.

В настоящее время, пожалуй, наибольшим спросом среди кухонной техники пользуются хлебопечки. В связи с поголовной химизацией продуктов питания очень хочется съесть хотя бы кусочек безопасного для здоровья хлеба. Хлебопечки представляют собой несложную комбинацию мощной духовки и миксера, объединенную электронным управлением. Сверху на корпусе находится блок управления. Некоторые модели хлебопечек имеют до 18 программ. Внутри прибора находится духовка, в ней располагается съемная форма для выпечки хлеба с одной или двумя вращающимися лопастями на дне формы. Внутренняя поверхность формы и лопасти покрыты тефлоном.

Мультиварка довольно проста в эксплуатации, режим приготовления контролируется электроникой, температура приготовления блюда не превышает 100°С, также не требуется контроль за сроком приготовления блюда: прибор сам отключится в нужное время. В этом замечательном приборе можно приготовить много разнообразных блюд от супов до выпечки. Кроме того, мультиварка выполняет функцию термоса, сохраняя блюда горячими в течение 12 часов.

Глиняный горшок — самая древняя кухонная посуда. Поэтому, несмотря на огромный арсенал современной посуды, в обществе снова возник интерес к глиняным горшочкам, т.е. интерес к более естественному способу приготовления пищи. Особенно хорошо в такой посуде получаются национальные русские блюда. В книге описано своеобразие блюд, томленных в горшочках, а также представлено множество рецептов: бульоны и супы, блюда из мяса и птицы, рыбные блюда, блюда из овощей и грибов, каши и пловы.

Духовые шкафы или духовки существуют практически в каждой семье как составная часть газовой или электрической плиты. В этой книге собраны разнообразные рецепты блюд для приготовления в духовке: бульоны и супы, мясные блюда, субпродукты, блюда из птицы, рыбные блюда, овощные блюда, каши, мучные и молочные запеканки, изделия из теста.

Аэрогриль — это многофункциональный бытовой прибор для приготовления пищи, очень простой и удобный в обращении. Он выполняет все виды кулинарной обработки продуктов — варит, томит, тушит, жарит, печет, сушит. Принцип работы прибора заключается в использовании потока горячего воздуха, который при заданной температуре равномерно обдувает приготавливаемое блюдо. Используя кольцо-увеличитель, в аэрогриле можно приготовить одновременно три блюда, располагая их на разных уровнях, при этом допускается использование любой жаропрочной посуды. В аэрогриле можно готовить диетические блюда — жарить мясо, курицу, рыбу, шашлык, котлеты совершенно без масла, а излишки жиров, содержащихся в этих продуктах, будут вытапливаться и стекать в колбу прибора. Можно также выпекать хлеб, пироги и пирожки, готовить супы, овощи, каши, запеканки, варить варенье, стерилизовать банки и домашние заготовки, размораживать продукты, сушить зелень, грибы, овощи и фрукты.

Занимательные раскраски по образцу для Вашего ребенка! В этой книжке малыш с удовольствием проведет время в компании веселых героев и раскрасит замечательные рисунки. Для дошкольного и младшего школьного возраста.

В этой небольшой книге показано, как, не имея профессиональных навыков плотничных и столярных работ, из простых повторяющихся конструкций создать на своем дачном участке неповторяющиеся малые архитектурные формы: от площадки возле водоема до восьмиугольной беседки.

Настоящий словарь содержит более 2000 словообразовательных гнезд, которые дают представление о возникновении различных слов и об их морфемной структуре. Для словообразовательного анализа были взяты наиболее употребительные слова современного русского языка и их производные. Работа со словарем поможет при словообразовательном анализе, разборе слова по составу и усвоении правил русской орфографии. Словарь предназначен школьникам, студентам и преподавателям.

Форма и стиль крыши в значительной степени определяют весь облик дома. Конструкции крыш могут быть самыми различными, но по форме они делятся на два основных типа — крыши плоские и крыши скатные. Настоящая книга посвящена именно скатным крышам. Автор дает исчерпывающую информацию о конструктивных схемах этих крыш, предлагает типовые примеры расчетов строительных конструкций, отдельных узлов и сопряжений. Доступная форма изложения в сочетании с богатым иллюстративным материалом будут способствовать успешному усвоению материала книги.

В книге представлено 90 наиболее популярных готовых проектов загородных домов.

Японская кухня базируется на рисе, овощах, рыбе и морепродуктах и считается во всем мире самой полезной и сбалансированной. Блюда японской кухни незначительно подвергаются тепловой обработке, а такие, как сашими, вообще её не проходят и, соответственно, сберегают все полезные вещества в неизменном виде. Японские повара стремятся сохранить натуральный вкус продуктов, поэтому они стараются не смешивать их и применяют немного приправ и пряностей.