«Le Moyen Age, ses seigneurs et ses vilains, ses bourgeois et ses prêtres, ses mendiants et ses brigands... Le Moyen Age où troubadours et trouvères divertissent châtelains et bourgeois avec des histoires truculentes dans lesquelles coupables et victimes rivalisent de ruse, de roublardise... et de bêtise. Découvrez à votre tour ces histoires «du temps jadis», dont la morale n'est pas toujours sauve. — Le texte intégral annoté de onze fabliaux. — Des questionnaires au fil du texte. — Des documents iconographiques exploités. — Une présentation des auteurs et de leur époque. — Un aperçu du genre du fabliau. — Un groupement de textes: «Farces et attrapes à travers les siècles».»