МакКалман Макс: Сыры: Подробный путеводитель по лучшим сырам » Молочные продукты » Infanata

« МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ »	14 февраля 2017
СЫРЫ: ПОДРОБНЫЙ ПУТЕВОДИТЕЛЬ ПО ЛУЧШИМ СЫРАМ	№ 257933870

Автор: volkov33 :: Просмотров: 2192

Название: Сыры: Подробный путеводитель по лучшим сырам
Автор: МакКалман Макс
Издательство: BBPG
Год издания: 2015
Страниц: 352
Жанр: Молочные продукты

Описание
Написанная американским авторитетным «сыроманом» Максом МакКалманом, книга «Сыры» представляет собой путеводитель по миру всевозможных прекрасных сыров. Сам МакКалман отвечает за подачу и сервировку сыров в нью-йоркском ресторане Picholine (где впервые в США стали предлагать обширную карту сыров) и является автором книги «Сырная тарелка». Он отбирал и дегустировал сотни сыров, предлагая свои наблюдения тысячам других любителей этого продукта. И вот он, наконец, создал некую референцию своих изысканий. Книга «Сыры» содержит описание более 200 видов лучших в мире сыров с подробными дегустационными заметками и необходимой и полезной для читателя информацией. В настоящее время большинство описываемых, в книге сыров доступно каждому. Кабраль, текучий реблошон и жирная фонтина даоста — любой из них может в своей естественной простоте потягаться с самым замысловатым творением любого шеф-повара; все, что вам остается — это купить кусок сыра надлежащего качества и правильно его подать. Описание сыров включает не только заметки самого МакКалмана, но также информацию о производителе, похожих сырах, местах, где данный сыр можно найти, и даже о том, как правильно подавать и хранить сыр. Конечно же, вино лучше всего подчеркнет достоинства вашего любимого сыра. МакКалман продегустировал тысячи разнообразных вин и комбинаций сыра с ними, чтобы предложить читателю самые удачные из них. Начиная с А (Арауэр Бирдекель) и заканчивая Z (Саморано), книга «Сыры» будет полезным, интересным руководством по приобретению и дегустации лучших образцов от лучших в мире производителей.

» depositfiles.com

Ключевые теги: книга, описание, путеводитель, тысяча, информация, читатель, производитель, заметка, продукт, подать, месть, маккалман, макс

Администрация рекомендует нижеследующее: Что такое форматы pdf и djvu и чем их читать : Правила на сайте

(голосов: 5)

Уважаемый посетитель вы вошли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.

СЫРЫ: ПОДРОБНЫЙ ПУТЕВОДИТЕЛЬ ПО ЛУЧШИМ СЫРАМ