«От того, насколько правильно и качественно организовано питание школьника, зависит его здоровье, настроение, трудоспособность и качество учебной деятельности, а также и взаимоотношения школы с родителями. Поэтому вопросы организации школьного питания в последние годы вызывают озабоченность руководителей школ. Предлагаемое пособие позволит разобраться во всех тонкостях того, что называется «школьным питанием». В книге представлены не только нормативно-правовая база, инспектирование и контроль по данному направлению, но и опыт работы по формированию культуры питания на уроках и во внеурочной деятельности учащихся. Пособие предназначено администрации ОУ, может быть полезно тем, для кого здоровье детей в системе образовательного пространства является содержательной частью функционала: инспектора органа управления образования, классного руководителя.»