С древних времен до наших дней дошли до нас сотни тысяч всевозможных русских рецептов приготовления самых разнообразных блюд. Но зачастую эти рецепты написаны языком, непонятным современному человеку. Старинные меры веса и замысловатые названия делают большинство рецептов недоступными для приготовления блюд. В этой книге предлагаются самые известные рецепты русской кухни, «переведенные» в современную интерпретацию при сохранении старинных названий и сочетаний продуктов. Представленные в книге блюда для каждого месяца помогут разнообразить праздничный и повседневный стол в полном соответствии со старинными традициями. Для широкого круга читателей.

Византия, Константинополь, Царьград и, наконец, Истанбул… Все эти имена принадлежат одному великому городу, который на протяжении тысячи лет играл важнейшую роль как в истории Средневековья, так и в культурной и духовной жизни всего мира. История, полная жестоких войн, драматических событий, предательств и коварных убийств в борьбе за власть, в сочетании с высочайшими достижениями культуры Византии возводят Константинополь в разряд самых удивительных и непостижимых городов мира. Византия, основанная императором Константином Великим, стала при нем первой христианской страной, постепенно вытеснившей многовековое язычество с территории всей Европы. Этому важнейшему событию предшествовали как необъяснимые чудеса, пережитые императором Константином, так и его непоколебимая вера, воспитанная в нем матерью, святой равноапостольной Еленой, прославившейся воздвижением в Иерусалиме величайшей христианской святыни – Честного Животворящего Креста. Любителям истории, культуры, христианского искусства книга откроет много новых, ранее неизвестных фактов из жизни древней Византии и ее уникальной столицы Царьграда.

В этом красочном альбоме собраны самые красивые чудеса природы и шедевры архитектуры Востока – от мавританских дворцов и садов Испании и Марокко до японских замков с цветущей сакурой. Волшебный мир Востока – это не только географическое понятие, таинственный Восток – это буйство красок природы, манящая красота архитектуры, безмятежная нега и древняя мудрость... Книга будет интересна любителям истории и географии, туристам и путешественникам, а также всем, кто интересуется историей и культурой Востока. Издание предназначено для самого широкого круга читателей.

Ландшафт довольно рано стал необходимым фоном для повествования о человеке, его судьбе, событиях его жизни и переживаниях. Тщательно выписывали мастера далекие горы на горизонте, красоты идеализированных городов или роскошь изысканных садов, напоминающих о рае. Изображение естественной среды, окружающей человека, изначально строилось как узнаваемое и достоверное. В этом смысле пейзаж – искусство реалистическое, хотя реализм оформился как самостоятельный стиль лишь в XIX веке. В следующие века пейзаж развивается, возникают национальные пейзажные традиции, создается множество исключительных по красоте и глубине полотен. Обо всем этом читатель может узнать из книги. Книга адресована широкому кругу читателей. В ней найдут много интересного для себя и любители искусства, и профессионалы – художники и искусствоведы.

Книга рассказывает о выдающемся русском полководце Михаиле Илларионовиче Кутузове. Во время русско-турецкой войны 1787–1791 годов он был учеником и соратником Суворова: участвовал в штурме Измаила, в сражениях при Бабадаге и Мачине, был тяжело ранен. 26 августа 1812 года Кутузов дал генеральное сражение войскам Наполеона под Бородино. Он был вынужден оставить Москву, однако французы недолго продержались в русской столице. Поражение под Малоярославцем заставило их отступать по старой смоленской дороге, и в этом отступлении, долгом и мучительном, они потеряли свою грозную некогда армию. Окончательно Наполеон был разгромлен на реке Березине... Книга написана простым, понятным языком, она будет полезной школьникам, интересующимся русской историей. В книгу включены ранее не публиковавшиеся интервью А.Сокурова.

В издании прослеживается история российского оружия – с древних времен до наших дней. Рисунки автора позволят читателям рассмотреть образцы вооружения, а рассказ о боевых характеристиках оружия позволит оценить степень его надежности. Книга может быть полезна широкому кругу читателей: школьникам, которых интересуют военная история страны и вооружение ее армии; каким было оружие в разные эпохи. Учащимся военных училищ будет интересен грамотный и точный рассказ автора, знающего «предмет». Не останутся равнодушными и взрослые читатели, которые когда-то служили в российской армии.

В творчестве нидерландского мастера конца XV – начала XVI в. Иеронима Босха соединились христианские сюжеты и народные сценки. Причудливая образность его живописи, с элементами символики и морализаторства, – своего рода зеркало, отражающее пороки мира. Автор текста пытался осмыслить факты биографии художника и этапы его творческого пути. Книга может быть полезна как преподавателям и студентам творческих вузов, так и широкому кругу любителей живописи.

В книге представлены основные жанры натюрморта, за исключением цветочных и плодовых натюрмортов, которым посвящены отдельные издания. Можно увидеть, как художники учились выражать через предметный ряд свои чувства, мировоззрение, отношение к миру.

В альбоме Б.М.Ольшанского представлены картины художника, его очерк о своей жизни, полной созидательного труда и творческих поисков. Основной темой творчества художника стал исторический эпос славянской Руси. Героями его полотен стали реальные исторические персонажи, князья, богатыри, древние боги... Мы смотрим на картины художника – и перед нами встает Россия – с ее великой историей. Книга поможет студентам творческих училищ и институтов, учащимся школ искусств узнать историю России, освоить приемы и методы, с помощью которых художник добивается эффекта достоверности того, о чем рассказывает. Она станет замечательным подарком для всех любителей живописи. Аннотация автора: В начале 3-го тысячелетия наша цивилизация оказалась в железобетонных объятиях глобализма. Неоново-пластиковая химера угаром своего дыхания убивает все светлое и духовное в «хомосапиенсе», не давая шансов сознанию подняться выше пояса. «Основной инстинкт», фарисейство и стяжательство – вот те величины, что возведены на пьедестал почета. Культура Ариев, Эллинов, Европейская и Русская в самом ближайшем времени обречены на растление и забвение. Пустеет храм «Красоты и Света», а с ним и сама жизнь. И приходит время Волхвов, посредников между Богами и людьми. Они несут знание и мудрость высших сил, законы и заветы предков, дабы не обратился во прах храм Красоты и не угас свет Истины. Чтобы внешним видом и духовным совершенством человек походил на Творца, а не являлся тварью на четырех ногах! Однажды выбрав дорогу, свои силы, знания и талант, дарованные мне свыше, я посвящаю созиданию добра и гармонии, и склоняю голову у алтаря храма «Красоты и Светы». И сами зрители, увидев мои картины, почувствуют соприкосновение с прекрасным и возвышенным, задумаются о жизни и своем месте в ней. А значит, не зря я живу и работаю.

Импрессионизм – направление в искусстве последней трети XIX – начала XX века. В книге представлена импрессионистская и постимпрессионистская пейзажная живопись, в которой кредо художников этого стиля «запечатлеть мгновение» осуществилось наиболее полно. Эта книга для широкого круга любителей живописи. Она будет полезна студентам творческих школ, училищ и вузов. Прекрасное полиграфическое исполнение порадует наших читателей. Книга станет хорошим подарком друзьям и близким.

Фрукты и овощи, подобно цветам, обладают значениями в культуре, и в книге эти значения указываются. Плоды обращены сразу к трем чувствам человека – к зрению, обонянию и вкусу. А вкус, в свою очередь, в XVII веке приобретает не только буквальное значение, но и еще одно – умение человека наслаждаться произведениями искусства. Поэтому фрукты на натюрмортах становятся не только изображениями еды, но и важными эстетическими объектами, несущими в себе информацию о людях той или иной эпохи и их представлениях о мире. Читателю будет интересно узнать, что символика фруктов тесно связана со строением человеческого тела. Сок граната или красное виноградное вино уподоблялись Крови Христовой, а затем – и любой праведной крови, и тоже связывались с мотивами бессмертия и воскресения. Приведены основные значения фруктов в искусстве. В книге можно увидеть, как развивалась натюрмортная живопись до Караваджо и после. Книга предназначена широкому кругу любителей живописи. Она будет интересна и преподавателям и студентам художественных вузов и училищ.

Художникам-импрессионистам удалось почти невозможное: нарушив законы времени, они своим творчеством поставили знак равенства между мгновением и вечностью. Во Франции это направление, противопоставлявшее себя официальным традициям Салона, просуществовало около полутора десятилетий. Собранные под обложкой альбома, репродукции картин великих живописцев вызывают восторг техникой исполнения. А еще знакомят современного человека с реалиями жизни Франции второй половины XIX и начала XX века – с ее прекрасными сельскими пейзажами, с архитектурой и атмосферой городских кварталов, с духом, царившим на сцене и в закулисье театра, на дорожках ипподрома, железнодорожного вокзала, летнего парка или в залах ночных кафе-концертов и баров. С портретов смотрят давно ушедшие и в то же время навсегда оставшиеся мужчины, женщины и дети. А натюрморты все так же шлют благоухание свежих цветов и аромат спелых фруктов, скатившихся на складки скатертей к бокам керамических кувшинов. Альбом «Импрессионизм» выпущен в великолепном полиграфическом исполнении, он станет желанным подарком для любого человека, интересующегося историей живописи, и принесет многие часы радости и наслаждения прекрасным своему обладателю.

Портреты людей конца XIX – начала XX века – холсты, пастели, акварели, созданные импрессионистами и постимпрессионистами, – хранят ярчайшие наглядные воспоминания об ушедшем мире, который оставили на века импрессионисты, работавшие в этом жанре. Это издание будет не только интересно любителям живописи, но и полезно школьникам и студентам при подготовке докладов, рефератов и других видов самостоятельной работы.

Эта замечательная иллюстрированная азбука познакомит вашего ребенка с различными животными нашей планеты и поможет в легкой игровой форме запомнить буквы родного алфавита. Книга предназначена для детей младшего дошкольного возраста.

В это прекрасное иллюстрированное издание вошли сказки и истории знаменитого русского педагога и писателя К.Д. Ушинского. Живо и естественно он рассказывает детям об окружающей нас волшебной стране, имя которой — русская природа. Книга предназначена для дошкольников и детей младшего школьного возраста.

На страницах этого альбома вы найдете неповторимое очарование Востока и блистательную величественность Запада. Словно наяву перед вами предстанут самые замечательные уголки Земли и заиграют волшебными красками в ореоле страстей и приключений. Книга предназначена для широкого круга читателей.

В этом красочном альбоме собраны самые красивые чудеса природы и шедевры архитектуры Востока — от мавританских дворцов и садов Испании и Марокко до японских замков с цветущей сакурой. Волшебный мир Востока — это не только географическое понятие, таинственный Восток — это буйство красок природы, манящая красота архитектуры, безмятежная нега и древняя мудрость... Книга будет интересна любителям истории и географии, туристам и путешественникам, а также всем, кто интересуется историей и культурой Востока. Издание предназначено для самого широкого круга читателей.

В это подарочное издание вошли известные и любимые всеми произведения Л.Н.Толстого для детей: «Булька», «Косточка», «Два товарища», «Филипок», «Пожарные собаки» и многие другие. Как родители, так и дети с удовольствием прочитают рассказы великого писателя, написанные прекрасным языком и воспитывающие в ребенке доброту, отзывчивость, уважение к людям и любовь к родному краю. Это издание станет прекрасным подарком для ваших детей. Книга предназначена для детей младшего и среднего возраста.

Книга оформлена в виде старого семейного фотоальбома. При этом в ней собраны рецепты, готовя по которым, можно снова почувствовать вкус блюд, знакомый нам с детства. Домашние супы, салаты, котлеты и пироги помогут вспомнить, как варила борщ мама или пекла пирог бабушка. А если вы любите есть, читая газету — книга подарит вам такую возможность. Интересные факты из прошлого века на газетных вставках откроет для себя молодое поколение. Те, кто жил в те годы, снова проживет те времена, когда было самое вкусное мороженое, и сможет вспомнить старые любимые кинофильмы. Для широкого круга читателей.

В этой книге вы найдете сказки замечательного русского писателя Мамина-Сибиряка. Сначала он рассказывал их своей маленькой дочке, а потом решил напечатать, и теперь миллионы юных читателей с радостью зачитываются ими. Книга проиллюстрирована лучшими картинами русских художников. Книга предназначена для дошкольников и детей младшего школьного возраста.