Бокюз Поль: Библия французской кухни Поля Бокюза » Французская » Infanata

« ФРАНЦУЗСКАЯ »	24 августа 2016
БИБЛИЯ ФРАНЦУЗСКОЙ КУХНИ ПОЛЯ БОКЮЗА	№ 213630181

Автор: aleks26 :: Просмотров: 4880

Название: Библия французской кухни Поля Бокюза
Автор: Бокюз Поль
Издательство: АСТ
Год издания: 2014
Страниц: 784
Жанр: Французская

Описание
Легендарный шеф-повар Поль Бокюз – живой классик французской кухни, обладатель множества премий, в том числе «Звезды Мишлена», наиболее известной и влиятельной на данный момент награды ресторанного рейтинга путеводителя «Красный гид Мишлен». Бокюз является автором многих поваренных книг, в которых он собрал около 500 рецептов сладких и соленых блюд традиционной классической кухни. Он акцентировал внимание на свежих полезных и всем доступных ингредиентах, используемых в приготовлении супов, суфле, паштетов, рыбы, мяса, овощей, тортов и пирожных. Практически все его рецепты предназначены для поваров-любителей, дабы вдохновить их на создание настоящих кулинарных шедевров в домашних условиях, не затрачивая при этом огромных усилий, и позволить читателям переосмыслить и перенять опыт знаковых французских кулинаров, не покидая своей кухни.

» depositfiles.com

Ключевые теги: кухня, рецепт, повар, мишлен, пирожное, любитель, паштет, приготовление, ингредиент, суфле, создание, читатель, бокюз, поль

Администрация рекомендует нижеследующее: Что такое форматы pdf и djvu и чем их читать : Правила на сайте

(голосов: 0)

Уважаемый посетитель вы вошли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.

БИБЛИЯ ФРАНЦУЗСКОЙ КУХНИ ПОЛЯ БОКЮЗА