Фермерское животноводство становится все более популярным, ведь оно позволяет не только всегда иметь свежую домашнюю продукцию, но и приносит регулярный доход. Эта книга — настоящая находка для начинающих и опытных фермеров. Энциклопедия содержит полезную информацию об особенностях пород, содержании, кормлении и разведении крупного и мелкого рогатого скота, свиней и кроликов, а также сведения о самых распространенных заболеваниях домашних животных, их лечении и профилактике. Особое внимание уделяется хранению и переработке продукции животноводства.

Чтобы вырастить достойный урожай необходимо грамотно подпитывать почву и растения, защитить урожай от вредителей. В книге Вы найдете полезную информацию о различных видах удобрений, о способах и времени их внесения. Издание содержит подробные сведения о наиболее распространенных вредителях огородных культур, а также об эффективных методах борьбы с ними — от биологической до химической защиты.

Одно из ведущих мест в культуре земледелия с древних времен отводится винограду, который нуждается в совершенно особенном уходе. Из этой книги вы узнаете о тех способах его выращивания, которые гарантируют вашему винограднику высокую урожайность. На все вопросы, которые могут у вас возникнуть, вы найдете развернутые ответы: от выбора сорта, наиболее подходящего к вашим климатическим условиям, до рецептов приготовления вин и рекомендаций, как правильно их дегустировать. Характеристика разных сортов винограда. Посадка черенков и саженцев. Прививка и размножение виноградной лозы. Защита от морозов и заморозков. Обрезка виноградного куста. Борьба с вредителями и болезнями. Выращивание винограда в закрытом грунте. Особенности сбора и хранения урожая. Секреты виноделов и дегустаторов. Календарь виноградаря.

Книга рассказывает о популярных сортах винограда, способах его размножения и основных правилах прививки, об особенностях ухода и повышении качества урожая, о борьбе с вредителями и болезнями виноградной лозы, о приготовлении вина в домашних условиях и культуре пития в целом