Диабет — это диагноз, который не снимают, поэтому с этим заболеванием необходимо научиться жить. Жить полноценной жизнью. В этом вам поможет эта книга, фундаментальный справочник по диетотерапии. Процесс питания по хлебным единицам — основное в компенсации диабета. В книге большое собрание рецептов закусок, бутербродов, салатов, первых и вторых блюд, десертов без сахара. Освоив технологию приготовления и расчета содержания в ингредиентах блюд белков, жиров углеводов (хлебных единиц) и калорий, вы можете научиться просчитать любой рецепт и сделать вывод о его полезности для вашего здоровья. Вы научитесь шаг за шагом, начиная с мелочей, спокойно находить решение любой проблемы, связанной с питанием. Ваше спокойствие и уверенность гарантируют стабильный уровень сахара. Главное — не опускать руки, придерживаться правил, которые диктует диабет, твердо верить в положительный результат, и все у вас получится.