Когда погода на улице радует теплом и солнышком, возникает естественное желание выехать за город, насладиться хорошей погодой, отдохнуть, вдоволь пообщаться с друзьями и близкими. Согласитесь, сложно представить себе загородный отдых без шашлыков, хрустящих бифштексов и других вкусных блюд, которые можно приготовить над раскаленными углями. Наша книга содержит 14 рецептов для гриля и столько же для мангала, которые помогут вам разнообразить привычное меню и приготовить блюда не только из мяса, но и из рыбы, морепродуктов, фруктов и овощей.

Какие только блюда не готовят в казане: это и наваристые супы — лагман, шурпа, уха, и традиционные восточные пловы, и рагу. Опытные повара утверждают, что необыкновенный первозданный вкус восточных блюд можно получить только в том случае, если готовить их на костре. Однако возьмем на себя смелость утверждать, что умелым хозяйкам не составит труда добиться не менее успешных результатов даже на обычной плите, ведь весь секрет заключается в казане, который чудесным образом превращает обычные блюда в настоящие шедевры с невероятными вкусовыми оттенками-

Современная кухонная техника открывает неограниченные возможности для создания кулинарных шедевров. Причем на их приготовление уже не надо тратить долгие часы, а также использовать большое количество жира. Ведь девиз современной кулинарии — «Минимум времени и калорий!». Пища должна быть максимально полезной, вкусной и питательной. Именно такой она будет, если приготовить ее в аэрогриле. Эта многофункциональная кухонная машина способна заменить целый арсенал обычной утвари, сэкономит массу времени и сил и позволит накормить семью правильными блюдами.

Вы любите свежие фрукты и ягоды, не содержащие вредных добавок и нитратов? Получаете удовольствие от работы на свежем воздухе, вдали от городского шума и суеты? В таком случае вам просто необходимо заняться садоводством. В этой книге подробно описаны все этапы выращивания фруктовых деревьев и ягодных кустарников: планировка сада и подготовка почвы; посадка, уход за растениями, борьба с болезнями и вредителями, подрезка кроны и прочее. Также вы узнаете о том, как сохранить собранный урожай.