«Новое оформление бестселлера «Пиво, вино и сидр в домашних условиях» Кевина Форбса. В книге автор собрал разнообразные рецепты приготовления домашний и качественных алкогольных и безалкогольных напитков. Здесь вы найдете даже рецепт приготовления кока-колы без вредных примесей и компонентов.»

«Виктория Бутенко — создатель и популяризатор зеленого коктейля, автор бестселлеров «Зелень для жизни», «12 шагов к сыроедению», «Рецепты зеленых коктейлей» и других, шеф-повар живой кухни, преподаватель, изобретатель, исследователь и художник. В конце 2015 года, выступая в Европарламенте перед представителями ряда министерств, отвечающих за здоровье населения Еврозоны, она сделала доклад о зеленых коктейлях. Теперь их рекомендуют жителям Европы на государственном уровне. В своей новой книге Виктория Бутенко предлагает рецепты зеленых коктейлей, специально адаптированные для жителей России. При подборе ингредиентов и составлении рецептов автор учитывала ассортимент популярных в России фруктов, овощей, зелени и дикоросов, а также привычные для россиян вкусы. В ее уникальной подборке каждый найдет для себя то, что сделает его рацион более здоровым и полноценным. Удачи вам всем, здоровья и побольше зелени!»

Один из лучших моментов лета -- это возможность бесконечно наслаждаться прохладными лимонадами и, конечно, мороженым. Какое вы любите больше всего? Знакомый с детства сливочный пломбир? Нежный тающий фруктовый лед? А может, вы открыты для экспериментов и не прочь отведать загадочную граниту? В этой книге мы познакомим вас с десятками рецептов самого вкусного мороженого и освежающих напитков, которые полюбятся и взрослым, и детям. Все, что нужно для незабываемого лета!

С помощью нашей книжки ты научишься готовить разные газировки и смузи, которые не только вкусны, но и полезны, ведь в овощах и фруктах так много витаминов! Каждый из напитков ты сможешь сделать самостоятельно, но не стесняйся просить помощи взрослых, если пользоваться ножом или блендером тебе пока трудновато.

«Новое издание книги «Винокур, пивовар, медовар и других дел мастер» заметно отличается от оригинального, ведь за два с лишним века изменились не только технологии приготовления и хранения продуктов. Изменились и языковые, и книгоиздательские нормы, и система мер. Орфография и грамматика нашего издания соответствуют нормам современного русского языка, а старинные фунты, штофы, чарки, аршины и т. п. заменены на привычные для нас килограммы, граммы, метры и литры (разумеется, с соблюдением пропорций). Все эти изменения сделаны для того, чтобы при фактически неизменном содержании чтение книги и ее практическое использование стали более удобными. Кроме того, мы добавили словарь, объясняющий значение устаревших, малоупотребительных и иностранных слов и выражений, которых в книге немало, и алфавитный указатель напитков для быстрого поиска нужного рецепта.»

Коктейли — это напитки, смешанные из нескольких ком­понентов. Ничего сложного в их приготовлении нет, главное — соблюдать рецептуру и знать, какие продукты сочетаются друг с другом. Бабушка Агафья предлагает вам разнообразные рецепты этих вкусных напитков. Для тех, кто постарше, — слабоалкогольные коктейли, для малышей — молочные, шоколадные и фруктовые, коктейли праздничные и вечерние, коктейли для похудения и даже лечебные при различных заболеваниях.

Самые воздушные, легкие, низкокалорийные, красивые и аппетитные десерты можно приготовить только летом! Уже от одних названий — сорбет и парфе, семифредо и тирамису, бланманже и маседуан, панна котта и попкейк — захватывает дух, а представьте, какие комплименты вы услышите, когда все это приготовите?! Помимо этих сладостей с мировой известностью, в книге вы найдете рецепты простых летних сладких салатиков, фруктовых фантазий с шоколадом и взбитыми сливками, тортиков и пирожных без выпечки, разноцветных желейчиков и нежных кремов. Отдельная глава посвящена напиткам.

Нет ничего лучше домашнего лимонада! Вы можете сделать его таким, каким любите именно вы, хотите, он будет свежим, хотите — сладким, а хотите, будет экзотический вкус арбуза. Все ингредиенты натуральны и полезны и все их вы сможете найти на ближайшем рынке.

В мире еды произошла революция! Ее совершила Виктория Бутенко, которая изобрела свои знаменитые зеленые коктейли! Вас мучают хроническая усталость, бессонница, проблемы с пищеварением? Всего один зеленый коктейль в день — и к вам вернутся силы, наладится обмен веществ. Необязательно быть сыроедом — оригинальные коктейли от Виктории Бутенко можно пить при любом рационе и в любом возрасте! Зеленые коктейли вкусны и разнообразны, очень питательны и невероятно просты в приготовлении. Они идеально впишутся в ритм жизни современного человека! Пусть окружающие удивятся вашему здоровому цветущему виду!

Появившись всего несколько десятилетий назад, эти напитки, представляющие из себя измельченные в блендере свежие или замороженные овощи, фрукты и ягоды, приправленные молоком, йогуртом, газировкой или сырыми яйцами, начали свое победное шествие по миру. Они включены в рацион олимпийских чемпионов, голливудские звезды называют смузи своей главной едой, а во всех крупных городах открыты смузи-кафе. Наконец-то мода на смузи пришла в Россию. Эта книга рассказывает об истории смузи, отвечает на все вопросы о чудо-коктейлях и — впервые на русском языке — содержит 850 рецептов напитков. Каждый из этих напитков является настоящим универсальным лекарством, целебные свойства которого подтверждены десятками специалистов.

Квас, который мы покупаем в магазинах, содержит различные консерванты, позволяющие продлить срок годности продуктов, но при этом значительно ухудшающие их вкус и качество. Именно поэтому мы предлагаем вам научиться варить этот напиток самостоятельно!

Пиво и квас, которые мы покупаем в магазинах, содержат различные консерванты, позволяющие продлить срок годности продуктов, но при этом значительно ухудшающие их вкус и качество. Именно поэтому мы предлагаем вам научиться варить эти напитки самостоятельно! В этой книге вы найдете 1000 лучших рецептов пива и кваса, которые приятно удивят вас, а также ваших друзей и близких.

Слово «напиток» пришло к нам из древности. В старину они обозначало не просто жидкость для питья. Напитки служили дли того, чтобы «напитывать» организм, насыщать его всем необходимым: влагой, силой, энергией, витаминами. Бабушка Агафья поделится с нами рецептами всевозможных вкусных напитков для взрослых и малышей. Старинный рецепт русского кваса и заварной монастырский сбитень, земляничный чай и восточный пунш, морсы, оригинальные компоты и кисели, молочные коктейли и щербеты, многочисленные рецепты кофе, какао, горячего шоколада. Освежающие в жару и согревающие в мороз, бодрящие и успокаивающие — огромный выбор оригинальных и редких рецептов удовлетворит самый капризный вкус!

«Иллюстрированная история двух самых популярных напитков на планете — кофе и кока колы, а также рассказ о том, как корпорации «Кока Кола» в течение полувека удается обходить международный запрет на использование листьев коки. От Рикардо Кортеса, соавтора всемирного бестселлера «Засыпай уже, черт подери» (Go the F***k to Sleep). «Тайная история кофе, коки и колы» Рикардо Кортеса – это иллюстрированный путеводитель по миру двух популярных напитков. Но книга не ограничивается исследованием природы кофе или поверхностной историей кока-колы. Раскладывая содержимое бутылки на составляющие, автор пользуется архивными документами для того, чтобы показать, как массовый продукт обходит самые строгие запреты. Люди, оживающие на ярких иллюстрациях, придают журналистским наблюдениям необходимую глубину.»

Блендер идеален для приготовления вкуснейших сладких и соленых коктейлей и смесей, гаспачо и молочных коктейлей. Использование свежих фруктовых соков, овощей, зерновых и молочных продуктов укрепит ваше здоровье, превратит приготовление пищи с помощью блендера в творческое занятие. 30 легких и оригинальных рецептов: коктейли с яблоками, сурепкой и мятой, элитные смеси с томатами, сладким перцем и огурцами, коктейли из абрикосов, дыни и моркови или смеси из клубники, мяты и сои... Советы, как использовать наилучшим образом ваш блендер и преуспеть в приготовлении пищи... Советы для гурманов, предлагающие различные хитрости, приправы и гарниры.

Эта книга познакомит вас с технологиями производства алкогольных напитков домашнего приготовления — питьевого спирта (а проще говоря — самогона), водки и настоек, вина, наливок и ликеров, пива, старинных пьянящих медов и даже шампанского, поможет подобрать наиболее подходящее сырье, в том числе из собственного сада-огорода. Те, кто любит принимать гостей, найдет здесь рецепты многих коктейлей. Для широкого круга читателей.

«Семь поварят» — ваши незаменимые помощники в будни и праздники. Доверяйте их опыту и смело следуйте их советам! Все блюда, рецепты которых приводятся в книге, приготовлены и апробированы в кулинарной студии издательства «Аркаим». Каждый рецепт сопровождается цветной иллюстрацией и информацией о времени приготовления блюда.»

Книга содержит красочные иллюстрации.

Сладкие и нежные, пикантные и ароматные… Все это смузи — восхитительные густые коктейли. Смузи из манго с медом, из груш, ревеня и клюквы, из тыквы с корицей, апельсиново-малиновый, ягодный с йогуртом, пряный из овощей с зеленью… Это лишь несколько идей для приготовления чудесных лакомств, которые вы найдете на страницах книги. Готовьте смузи из любимых ягод, фруктов и овощей, используя данные рецепты, и создавая свои собственные, и наслаждайтесь изумительными коктейлями в любое время суток!

Горячие напитки не экзотика и не роскошь. Они согревают в холодную погоду, возвращают бодрость, насыщают летним теплом. Согласитесь, как приятно иногда укрыться теплым пледом и взять в руки любимую кружку с вкусным какао. А если к вам пришли гости, то пряный глинтвейн или оригинальный горячий коктейль будет очень кстати. В нашей книге мы предлагаем вам рецепты оригинальных горячих напитков на все случаи жизни. Здесь вы найдете как традиционные рецепты различных народов, так и принципиально новые сочетания и вкусы.