infanata.info

Управление
Наши друзья
Помощь / Donate
Статистика
Infanata » ДРУГИЕ СПОСОБЫ ПЕРЕРАБОТКИ » СЕКРЕТЫ ДОМАШНЕГО КОПЧЕНИЯ
« ДРУГИЕ СПОСОБЫ ПЕРЕРАБОТКИ »

СЕКРЕТЫ ДОМАШНЕГО КОПЧЕНИЯ

Секреты домашнего копчения
Название: Секреты домашнего копчения
Автор: 
Издательство:  Клуб семейного досуга
Год издания:  2024
Страниц:  320
Жанр: Другие способы переработки
Описание
Все тонкости изготовления домашних деликатесов! Описание технологии горячего и холодного копчения. Рецепты аппетитных блюд «с дымком». Советы по созданию стационарных и переносных коптилен. В книге вы найдете подробное описание технологии холодного и горя­чего копчения, соления, маринования, а также множество рецептов приготовления мяса, птицы, рыбы, грибов, сыра, фруктов. Бастурма и ветчина, карбонад и сырокопченый окорок, копченые лещ и щука, колбаски и сало, копченый шпик и грудинка, пастрома и пашина, копченая курица и утка, вяленые абрикосы, дыня, помидоры – ваш стол будет ломиться от домашних деликатесов, и при этом вы будете уверены в их качестве!



Ключевые теги: копчение, деликатес, описание, рецепт, технолог, колбаска, грудинка, окорок, бастурма, фрукт, ветчина, абрикос, качество, помидор, курица, бестужев
Администрация рекомендует нижеследующее:
Что такое форматы pdf и djvu и чем их читать  :   Правила на сайте
Информация
Alert Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.