Когда вы приступаете к приготовлению блюд из теста, очень важно знать несколько вещей. Последовательность приготовления, температура и время выпечки — важные слагаемые успеха. Соблюдая эти правила, скрупулезно следуя рецептам и советам, у вас непременно все получится прекрасно.

Умопомрачительные приключения, абсурдные герои, сюрреалистические миры и, конечно, неистощимый тонкий юмор сделали Роберта Шекли одним из самых любимых фантастов в нашей стране. Но за каждым невероятным сюжетом скрываются глубокие размышления о человеке и его месте во Вселенной...

«Серж Маркович влюблен в кулинарное искусство с детства и работает шеф-поваром уже около 20 лет. Россия — одиннадцатая страна, в которой он кормит людей. Много лет он достигал мастерства и осваивал кухни разных стран: работал в Болгарии, Швеции, Германии, Испании, Италии, Сербии, Черногории, Греции, Канаде... Серж говорит: «Готовьте любую рыбу: морскую, речную, озерную. Любым из способов, рассказанных в книге. Важно получать удовольствие, быть увлеченным процессом, доверять своим навыкам и своему вкусу».»

«Эта книга является главным учебником по рекламе в США и других странах мира. Она издается уже более 25 лет и выдержала 11 переизданий. Перед вами самая полная энциклопедия современной рекламы: каждая из 18 глав книги содержит полноцветные иллюстрации лучших рекламных объявлений, роликов и рекламных кампаний, наглядно показывающих наивысшие достижения в сфере рекламы. Фактически «Современная реклама» является сегодня одним из наиболее полно иллюстрированных учебников, в котором сбалансированно представлены все основные медиасредства рекламы: печатные, электронные, цифровые, интерактивные и наружные. В книге много схем, графиков, диаграмм и таблиц. Одни из них содержат полезную информацию о концепциях, имеющих отношение к рекламе, или о рекламной индустрии. Другие отображают процессы, используемые в работе с клиентом, проведении исследований, планировании, медиапланировании и производстве. Сопровождающие каждую иллюстрацию подписи и вопросы помогают лучше понять связь рекламы с основными темами глав. Книга предназначена рекламистам, маркетологам, а также студентам и преподавателям профильных вузов.»

«Книга Н.И. Кутепова «Великокняжеская, царская и императорская охота на Руси» — настоящая жемчужина в драгоценном венце российского книжного искусства. Издание, начатое по инициативе императора Александра III, было изначально задумано как уникальный памятник отечественного книгопечатания. Автор книги — полковник Николай Иванович Кутепов имел непосредственное отношение к царской охоте, был прекрасным знатоком ее истории, обычаев и традиций. Кроме того, он имел безукоризненную служебную репутацию. Государь был уверен в его организаторском таланте, уме, образцовом трудолюбии и добросовестности, а также в беззаветной ему преданности. При написании своего труда Кутепов пользовался советами и помощью крупных ученых. Его консультантами были С.Н. Шубинский (главный редактор журнала «Исторический вестник»), И.В. Помяловский (известный филолог и археолог), П.Н. Полевой (писатель и литературовед), А.В. Половцов (заведующий общим архивом министерства Императорского двора) и ряд других. В качестве исторического иллюстративного материала автором были привлечены уникальные гравюры и документы из ценнейшей коллекции П.Я. Дашкова. Для иллюстраций были использованы древние фрески с изображением сцен охоты, договорные грамоты князей и царей, их письма и др. Оформлением книги занималась целая плеяда великолепных художников во главе с Н.С. Самокишем — В.М. Васнецов, И.Е. Репин, В.И. Суриков, К.В. Лебедев, Ф.А. Рубо, А.П. Рябушкин. Вместе с Н.И. Кутеповым они проделали огромную работу по воссозданию костюмов, снаряжения, предметов быта и образов русской истории, поэтому иллюстрации книги приобрели фактическую достоверность. Но великие художники привнесли в это издание и дыхание современности: глубокую проработку психологических портретов, эстетизирование деталей, декоративность и продуманность колорита. Так в одном издании органически сплелись и взаимно дополнили друг друга различные стили и направления, одни из которых уходили корнями в средневековую русскую традицию, другие — в культуру Европы нового времени. На уровне художественной стилистики всего издания возникал диалог культур. В этом издании «Царской охоты», кроме исторического иллюстративного материала, помещены современные художественные реконструкции. Это новое, дополненное, издание великого труда прошлого — дань уважения и восхищения талантом и трудолюбием наших предшественников; она продиктована желанием сберечь и донести до широкой читательской аудитории великое культурное наследие прошедших эпох.»

Книга рассказов Георгия Голубенко «Рыжий город, или четыре стороны смеха» — это неожиданный сплав юмора и лиризма, гротеска и реальности. Вечный карнавал одесской жизни описан автором с иронией и любовью. Одесса – это не только город, где живет автор. Это еще и город, живущий в его воображении. Одесса Георгия Голубенко — город, которого, может быть, уже и нет на свете, но благодаря автору он продолжает жить. Как продолжает жить Одесса Бабеля, Одесса Катаева, Одесса Ильфа и Петрова. А если к этому добавить, что такой концентрации блестящего юмора, как в рассказах Георгия Голубенко, в сегодняшней прозе вообще редко встретишь, вывод можно сделать следующий: покупать нужно как минимум по две книги — одну себе, другую в подарок.

Что думают на Западе о коммунизме и советском строе, что думали раньше? Кто был первым коммунистом? Фундаментальный труд английского профессора оксфордского университета Дэвида Пристланда. История коммунизма представляет собой неожиданный взгляд на «коммунистический проект» с позиции стороннего наблюдателя. Оригинальные суждения западного автора, интересные факты, неожиданные параллели, взгляд на советское общество как на «цивилизацию инопланетян» — все это, без сомнения, вызовет неподдельный интерес у отечественного читателя.

«Предлагаем вашему вниманию подарочный набор: книгу «Магия медитации» и комплект разноцветных восковых свечей. С помощью этого набора вы легко и быстро освоите разные виды медитации. Древнее искусство медитации поможет вам во всем — от релаксации до излечения от болезней. А огонь свечей усилит эффект воздействия вашей мысли и поможет сочетать медитацию с красивыми эзотерическими ритуалами, которые принесут в вашу жизнь гармонию и умиротворение. В книге изложены пошаговые инструкции по обучению различным видам медитаций. Свечи разного цвета предназначены для различных видов медитации — каждый вид предполагает свечу определенного цвета. В книге изложен краткий практический курс по обучению следующим видам медитаций: 1. Ежедневная 10-минутная утренняя медитация. 2. Астральное очищение жилища. 3. Релаксация. 4. Снятие негативных психоэнергетических воздействий. 5. Самооздоровление, излечение от заболеваний, омоложение. 6. Духовная помощь близким людям. 7. Астральная проекция.»

«Кто сказал, что вязание — хобби для бабушек и домохозяек? Веб-дизайнеры, топ-менеджеры, основатели интернет-магазинов, инженеры, женщины и даже мужчины состоят в клубе «Вяжи и болтай», основанном Дебби Столлер, — вместе проще и веселее! Эта книга — смешное и невероятно полезное чтение для тех, кто никогда не умел вязать, но очень хочет научиться. Автор рассказывает, чем шерсть альпаки отличается от кашемира, что, кроме крючка, спиц и клубков, может понадобиться вязальщикам, как набирать разные виды петель и исправлять ошибки. Шаг за шагом вы поймете, как толстая нить превращается в мягкий и теплый свитер, — только сверяйтесь со схемами и несложными советами. Эта книга создана для того, чтобы ее читали, загибали страницы дома, в транспорте, в парке, вывязывая все представленные здесь модели, а не поставили на полочку для красоты. Красота — это не то, что вы прочитаете, а то, что вы свяжете!»

Содержит около 1000 слов современного немецкого языка, наиболее употребительных в устной и письменной речи.

«На солнечных улицах итальянских городов этот закутанный в плащ прохожий отбрасывал чересчур густую тень. Женщины боязливо указывали детям: «Смотри, он побывал в Аду и рассказал о том, что видел». Невозможно счесть «Божественную комедию» вымыслом: он был там, он видел. Словно ожили горгульи, каменные изваяния уродства и греха, и завопили тысячью голосов: «Вот я! Смотри! Я прелюбодействовал, лгал, воровал! Я обманул друга, убил возлюбленную, предал государя, забыл о Боге». Данте Алигьери идет среди них, не отводя взгляда. Такой же слабый, смертный и грешный, один из персонажей «Божественной комедии». Пойдем за ним и мы — не судьи, но испуганные зрители чужих и собственных страстей.»

Мы знаем, что наши читательницы не стоят сутками у плиты. Поэтому не пропагандируем дорогие гастрономические редкости. Большинство рецептов журнала создано из тех ингредиентов, которые всегда под рукой и их запас легко пополнить в любом супермаркете. Мы думаем о таких же, как мы сами, молодых женщинах, которые активно работают, воспитывают детей, у которых масса увлечений, для которых еда — творческий процесс и настоящее удовольствие. Каждый рецепт во избежание ошибок и неточностей многократно протестирован: сначала по нему несколько раз готовит профессиональный повар на редакционной кухне, а потом — дома в семьях членов редакции и участников Клуба кулинаров (koolinar.ru). В качестве экспертов мы привлекли профессиональных шеф-поваров и просто любителей. Мы постарались продумать рецепты так, чтобы недостающие ингредиенты было легко заменить на те, что есть. Стремились предложить идеи ужинов, обедов или дружеских вечеринок, чтобы вы могли дополнить и скомбинировать блюда из разных рубрик на свое усмотрение. Выбирали доступные, надежные и простые решения. И последнее: мы придумали четкую наглядную навигацию по журналу и каждому рецепту, чтобы, открывая любую страницу, вам все было ясно: как готовить, что класть и где сколько калорий.

«Это издание — настоящий подарок для тех, кто готовит по рецептам телепрограммы «Едим Дома!», кто любит книги Юлии Высоцкой. Ставшие столь популярными рецепты объединены в один большой кулинарный сборник, в котором читатели найдут сотни рецептов на все случаи жизни: салаты, супы, блюда из овощей, птицы и рыбы, а также десерты, напитки и выпечку. «Для меня кулинария — не просто хобби и даже не страсть, это настоящее творчество, — говорит Юлия Высоцкая, — и если вы, листая страницы этой книги, захотите что-то приготовить, значит, у вас тоже возникло желание творить». Лимитированный тираж.»

Эта яркая, заветная и невероятно полезная книга идеально подойдет вам, если вы хотите научиться вязать крючком. В ней есть масса таблиц, иллюстраций и схем, благодаря которым вы поймете, что премудрости вязания не такие уж премудрости. Вязать на самом деле просто и весело!

Мода на драгоценные камни непреходяща. Для кого-то этот роскошный дар природы — глубинное выражение совершенства мира и высшее проявление гармонии, для кого-то — талисман, способный оградить от превратностей судьбы, а для кого-то — беспроигрышное вложение капитала и утверждение социального статуса. Как не ошибиться в выборе драгоценных камней и ювелирных украшений? Автор этой книги, тонкий знаток драгоценных камней, автор многочисленных публикаций Светлана Гураль, основательно и квалифицированно посвятит читателя в тайны лучших камней, расскажет об их лечебных и магических свойствах и о тех отличительных особенностях, которые помогут каждому безошибочно выбрать именно свой камень. Эта книга, богато иллюстрированный исчерпывающий свод всех необходимых практических знаний о драгоценных камнях, — может стать честным и незаменимым посредником при покупке интересующего вас самоцвета.

Мода на драгоценные камни непреходяща. Для кого-то этот роскошный дар природы — глубинное выражение совершенства мира и высшее проявление гармонии, для кого-то — талисман, способный оградить от превратностей судьбы, а для кого-то — беспроигрышное вложение капитала и утверждение социального статуса. Как не ошибиться в выборе драгоценных камней и ювелирных украшений? Автор этой книги, тонкий знаток драгоценных камней, автор многочисленных публикаций Светлана Гураль, основательно и квалифицированно посвятит читателя в тайны лучших камней, расскажет об их лечебных и магических свойствах и о тех отличительных особенностях, которые помогут каждому безошибочно выбрать именно свой камень. Эта книга, богато иллюстрированный исчерпывающий свод всех необходимых практических знаний о драгоценных камнях, — может стать честным и незаменимым посредником при покупке интересующего вас самоцвета.

«В книге, созданной по материалам одноименного телесериала компании Би-би-си, телеведущий и писатель Монти Дон описывает свое потрясающее путешествие по 80 лучшим садам мира. Монти Дон утверждает: «Сад — один из лучших способов понять культуру страны». Каждая глава подтверждает эту истину, изящно комбинируя историю, естествознание и путевые заметки, адресованные самой широкой аудитории читателей.»

В каждой семье есть свои традиционные рецепты. Блюда по этим рецептам готовятся в особо торжественных случаях и каждый раз становятся событием или день за днем являются той самой привычкой, на которой и держатся семейные традиции. «Кулинарная школа Лагутиных» предлагает свою коллекцию фирменных семейных блюд, секреты приготовления которых передавались из поколения в поколение. Основная особенность их состоит в том, что вкусная еда готовится из самых обычных продуктов. Творческая фантазия в сочетании с любовью дает свой удивительный результат. Но, как говорилось в одной старинной книге, «хорошо перенимать чужое хорошее, но своего оставлять не должно, и всегда его надобно считать всему основанием».

«Со времен «Кода да Винчи» и «Алхимика» читающий мир не знал такой сенсации. «Тайна» прочно обосновалась на верхних строчках книжных рейтингов по обе стороны океана. На данный момент продано уже более трех миллионов экземпляров, и это только начало. Книга Ронды Берн — ваш шанс изменить судьбу. Не упустите же его.»

Наш организм – сложнейшая и идеально сбалансированная система. Иногда она дает сбои, тогда появляется боль и чувство дискомфорта. Стараясь избавиться от этих симптомов, мы принимаем лекарства или обращаемся к врачу. Однако чтобы боль не вернулась, надо найти и устранить причину заболевания. Эта книга создана врачами-специалистами разных направлений и включает в себя схемы, которые помогут по симптомам распознать в домашних условиях, чем вы заболели. Вам нужно будет ответить на несколько вопросов о самочувствии, и в зависимости от ответов, книга подскажет возможный диагноз и приемы лечения.