«Вино усиливает и радость, и негативные настроения (весьма нередкие), и губительное безразличие. Люди обычно не сомневаются в безупречности и достаточности своих предпраздничных желаний и в их полезности для встречи. Это — несомненное право людей. Но в ходе организации есть возможность увлекать друзей полезными стремлениями (не надоедая настырностью). Вино — хороший слуга. Оно — как огонь. Но едва ли уместно считать огонь хозяином. Напутствующий тост необходимо подбирать заранее и не прибегать к методу «быстрого чтения». Организатору целесообразно предварительно уяснить смысл тостов, подчеркнутых в оглавлении» (С уважением, В. Еременко).»