Федотова И.Ю.: Ресторанная кухня: Суперсупы: новые решения и современная подача + рецепты для корпоративного питания » Супы » Infanata

« СУПЫ »	15 августа 2013
РЕСТОРАННАЯ КУХНЯ: СУПЕРСУПЫ: НОВЫЕ РЕШЕНИЯ И СОВРЕМЕННАЯ ПОДАЧА + РЕЦЕПТЫ ДЛЯ КОРПОРАТИВНОГО ПИТАНИЯ	№ 72332350

Автор: admin :: Просмотров: 994

Название: Ресторанная кухня: Суперсупы: новые решения и современная подача + рецепты для корпоративного питания
Автор: Федотова И.Ю.
Издательство: Ресторанные ведомости
Год издания: 2011
Страниц: 160
Жанр: Супы

Описание
Эта книга объединила под своей обложкой самые интересные, вкусные и оригинальные рецепты супов, которые предлагают гостям ведущие столичные рестораны. Созданные знаменитыми шеф-поварами в соответствии с самыми актуальными мировыми тенденциями в здоровом питании, они позволят по-новому взглянуть на привычную тему. Ведь сегодня супы не только готовятся с применением новых технологий, они и подаются зачастую совершенно иначе — в бокалах, стаканах и даже рюмках... Все рецепты в книге представлены в формате иллюстрированных мастер-классов и сопровождаются комментариями авторов. Многие рецепты рассчитаны как на одну порцию, так и на промышленные объемы.

» depositfiles.com

Ключевые теги: рецепт, книга, питание, ресторан, совершение, рюмка, технолог, применение, мастер, многое, порция, автор, комментарий, федотова

Администрация рекомендует нижеследующее: Что такое форматы pdf и djvu и чем их читать : Правила на сайте

(голосов: 8)

Уважаемый посетитель вы вошли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.

РЕСТОРАННАЯ КУХНЯ: СУПЕРСУПЫ: НОВЫЕ РЕШЕНИЯ И СОВРЕМЕННАЯ ПОДАЧА + РЕЦЕПТЫ ДЛЯ КОРПОРАТИВНОГО ПИТАНИЯ