infanata.info

Управление
Наши друзья
Помощь / Donate
Статистика
Infanata » ПИЩЕВАЯ И МИКРОБИОЛОГИЧЕСКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ » РЫБА И МОРЕПРОДУКТЫ В РЕСТОРАНЕ
« ПИЩЕВАЯ И МИКРОБИОЛОГИЧЕСКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ »

РЫБА И МОРЕПРОДУКТЫ В РЕСТОРАНЕ

Рыба и морепродукты в ресторане
Название: Рыба и морепродукты в ресторане
Автор: 
Издательство:  Ресторанные ведомости
Год издания:  2009
Страниц:  152
Жанр: Пищевая и микробиологическая промышленность
Описание
В этой книге собраны лучшие рецепты от известных шеф-поваров, представлены самые актуальные тенденции рыбной кухни, показаны тонкости приготовления блюд из новых для отечественного рынка видов рыбы и морепродуктов. Издание содержит семьдесят иллюстрированных рецептов с подробными технологическими картами и комментариями шеф-поваров.



Ключевые теги: повар, морепродукт, рецепт, блюдо, приготовление, издание, карта, комментарий, тонкость, книга, промышленность, тенденция, кухня, федотова
Администрация рекомендует нижеследующее:
Что такое форматы pdf и djvu и чем их читать  :   Правила на сайте
Информация
Alert Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.