«Книги серии «Любимые блюда» — это великолепная коллекция самых популярных рецептов на все случаи жизни. В наших книгах вы найдете простые и доступные способы приготовления разнообразных закусок, супов, основных блюд, десертов и напитков. Каждый рецепт сопровождается цветной фотографией и информацией о времени приготовления. Книги серии «Любимые блюда», благодаря оригинальному дизайну, можно собирать в специальную папку, формируя ее по вашему вкусу. Пусть всегда на вашем столе будут только ваши любимые блюда! Каждый рецепт сопровождается цветной фотографией готового блюда и информацией о времени приготовления. Все блюда, рецепты которых приводятся в книге, приготовлены и апробированы в кулинарной студии издательства «Аркаим».»

О пользе цитрусовых известно с давних времен. Например, в одной из китайских рукописей от 1178 года есть описание 27 лучших сортов апельсинов и мандаринов. А в XVI веке цитрусовые впервые начали применять как лекарство: моряки использовали апельсины и лимоны в качестве эффективного средства от цинги. Это неудивительно, ведь в плодах цитрусовых содержатся лимонная кислота, сахара, витамины С, Р, группы В, каротин, способствующие укреплению нашего иммунитета. Введя в свой рацион различные блюда из цитрусовых, приготовленные по рецептам из этой книги, вы несомненно укрепите свое здоровье.

Книга рассказывает о том, как с помощью не сложных в выполнении украшений из овощей и фруктов создать за столом радостное настроение. Каждое описание содержит перечень необходимых ингредиентов, подробные инструкции и пошаговые иллюстрации, а также фотографию готового изделия.

Желе из арбуза, абрикосы в карамели, яблочный пудинг с орехами, клубничный мусс, груши, жаренные в тесте... Начните с клубники со сливками и закончите ягодным муссом — все они просто идеальны для лета. Наши великолепные блюда из ягод и фруктов невероятно красивы и невозможно вкусны, и, без сомнения, придутся вам по душе!

На страницах этой великолепно иллюстрированной книги читатель найдет всю необходимую информацию о том, как обрабатывать разнообразные фрукты (от обычного яблока до экзотической папайи) перед подачей на стол и как готовить из них всевозможные блюда.

Диетологи давно доказали: самые полезные фрукты — это те, что выросли в той местности, в которой человек проживает. С этой точки зрения яблоки практически не имеют себе равных. Они не только вкусны и доступны, но еще и чрезвычайно полезны, поскольку в них содержится большое количество незаменимых для человеческого организма веществ. В этой книге собраны лучшие рецепты блюд из яблок, начиная от салатов и закусок и заканчивая самыми разнообразными видами выпечки.

Искусство вырезания из овощей и фруктов зародилось на Востоке много веков назад. Изначально резные шедевры были предназначены в дар богам, но впоследствии перекочевали на праздничные столы королевских особ и высшей знати. Карвинг начал завоевание Европы с ресторанов и постепенно приобрел популярность и в гостеприимных домах. Все мы знаем, что сервировка стола играет огромную роль в создании праздника, а красиво оформленное блюдо — важный элемент застолья. Даже обыкновенный пучок зелени может преобразить привычное блюдо. Резные шедевры из овощей и фруктов превратят будничный обед в праздничное застолье! Карвинг хорош еще и тем, что он открывает широчайшие горизонты для творчества. Украсьте свой стол строгими английскими лилиями, выполненными из редьки, или тропическими цветами из болгарского перца и моркови! Ваши гости не перестанут восхищаться вашим мастерством, а дети, обычно отказывающиеся от овощей, с радостью попробуют новые шедевры овощной скульптуры.

В новой книге известного ученого-диетолога В.В.Закревского в популярной книге рассказывается о пищевой ценности и лечебных свойствах различных фруктов и ягод, в том числе некоторых экзотических плодов. Издание дополнено рецептами фруктовых и ягодных блюд, заготовок варенья и компотов. Рассчитано на широкий круг читателей.

Интересные, вкусные рецепты и многое другое Вы найдете в данном издании.

Гранат — сокровищница важных витаминов, минералов, микроэлементов, жирных кислот и вторичных растительных веществ. Он также является весьма популярным сырьем для производства натуральной косметики, полезным для здоровья и изысканным на вкус деликатесом. Читатель сможет узнать новые для себя сведения и пополнить свою копилку кулинарных рецептов.

В книге представлены оригинальные и вместе с тем простые и понятные рецепты блюд со свежими фруктами, которые вы сможете быстро приготовить. Украсьте ваш праздничный стол или просто порадуйте своих близких и друзей удивительными десертами, напитками, пирогами и тортами. Никого не оставит равнодушным ваша нежная и ароматная выпечка с яблоками, малиной, клубникой, ежевикой, черникой, вишней, абрикосами: штрудели, пироги из заварного, песочного теста, бисквита, фруктово-творожные торты. А любителям экзотических блюд предложите попробовать жареные цветки бузины, лавандовое мороженое, глазированные фиалки. Все будут в восторге!

Эта замечательная книга шаг за шагом научит любого желающего всего несколькими движениями ножа создавать из овощей и фруктов удивительные украшения. Вам понадобится лишь терпение, немного фантазии и остро заточенные кухонные ножи. Оригинальные украшения сделают повседневные блюда более аппетитными и добавят сервировке стола изящество и утонченность. Заниматься этим увлекательным делом можно всей семьей, вместе с детьми. Все приведенные здесь способы очень просты в исполнении, но результаты превосходны!

Интересные, вкусные рецепты и многое другое Вы найдете в данном издании.

«Новый компактный путеводитель по тропическим фруктам из серии «Глазами очевидца» знакомит читателей с самыми популярными плодами, растущими в Юго-Восточной Азии, от привычных арбузов и бананов до экзотичных дуриана и черимойи. Из этой книги вы узнаете, как выглядят фрукты, как их есть и как выбирать на рынке. Помимо красочных фотографий описание каждого из 24 фруктов снабжено названиями на местных языках (тайском, малайском, вьетнамском, индонезийском, филиппинском и английском), а также интересными фактами.»

Малина, ежевика, клюква, брусника, черника, голубика, смородина, клубника и земляника знакомы каждому. Во все времена эти ягоды были излюбленным лакомством как детей, так и взрослых. Они не только вкусные, но и полезные. Из ягод можно приготовить разнообразные блюда и напитки: салаты, компоты, кисели, желе, мармелад, повидло, настойки, вино, соусы. Ознакомившись с рецептами из книги, сделать это будет несложно.

Автор этой книги, Катерина Вульф, и в самом деле сладкоежка. Наслышавшись о вреде излишнего пристрастия к сахару, она начала заниматься изобретением сладких блюд, в основе которых не сахар, а натуральные сладкие продукты — ягоды и фрукты. Теперь уже Катерину Вульф можно назвать профессионалом: ее интересные и полезные рецепты систематически публикуются в самых разных изданиях.

В этой книге читатели найдут много новых идей для приготовления питательных и низкокалорийных блюд с фруктами — от мяса по-королевски и фаршированного гуся до оригинальных закусок и нежнейших десертов. Вкусные, полезные, несложные в приготовлении и недорогие, эти угощения придутся по вкусу и взрослым, и детям, разнообразят домашнее меню и украсят праздничный стол.

Книга в форме абрикоса на магните с липучкой. Книга содержит рецепты блюд с абрикосами.

Настоящее издание рассказывает читателям о целебных свойствах яблок, о разнообразных старинных и современных пирогах с начинками из свежих яблок, а так же из готовых либо домашних яблочных джемов, повидла, конфитюров и мармеладов. Хозяйки узнают рецептуры и технологию приготовления яблочных воздушных пирогов, пирогов-запеканок, а так же старинных яблочных десертов и целебных напитков из яблок. Предназначена для широкого круга читателей.

Эта книга сенсационна и обречена на успех. В ней вы найдете уникальные разработки и рецепты сверхсекретной Кулинарной лаборатории, созданной по заданию спецслужб. Отныне суперэффективная банановая диета для разведчиков работает на вас! Это первая в истории человечества диета для привлечения удачи! Рецепты и медитации, представленные в книге, разработаны специалистами Кулинарной лаборатории с учетом законов астрологии и фэн-шуй и не только стимулируют обмен веществ, улучшают настроение, но и приносят удачу в делах и любви. Попробуйте золотой банан своей удачи! Приятного аппетита!