4-е издание классического труда по диетологии. Автор Михаил Меерович Гурвич — диетолог с огромным стажем. Пожалуй, нет ни одной темы, которой он бы ни каснулся за свою долгую научную и литературную деятельности. Его научные и научно-популярные труды — от статей до обширных монографий — помогли более 3 млн читателей разобраться в сложных обменных процессах, понять, как происходит переваривание пищи. А главное — так устроить свой рацион и рацион своих близких, чтобы еда была как лекарство: — Питание при гипертонической и других болезнях сердца и сосудах, лечебный рацион при болезнях органов брюшной полости, при воспалениях суставов, аллергиях и других системных заболеваниях. — Выбор продуктов в острую фазу и при хронических болезнях. — Красота и здоровье. — Все диетические столы. — Блюда и планы питания. Все это Михаил Гурвич предлагает широкой аудитории — как надежную основу рационального, здорового питания.

Лечебное питание — самое верное и безопасное лекарство при диабете, а также лучшее профилактическое средство. Автор Михаил Гурвич не скрывает, что сам является диабетиком со стажем, поэтому его советы не только профессиональны, но исполнимы и многократно проверены на практике. Простые и надежные советы позволят вам получить необходимую информацию о разных формах диабета; узнать свой оптимальный вес и — при необходимости — похудеть; продлить стадию компенсации; избежать диабетических осложнений; увеличить выносливость и работоспособность; чувствовать себя здоровым человеком. Читайте! Готовьте! Приятного аппетита! И будьте здоровы!

Правильное питание — это самое главное для тех у кого диабет или есть предрасположенность к нему. Автор Михаил Гурвич, ведущий диетолог России, не скрывает, что сам является диабетиком со стажем. Поэтому его советы не только высокопрофессиональные, но легко исполнимы, вкусны и многократно проверены на практике. Рецепты вкусных блюд со сбалансированным составом помогут вам чувствовать себя здоровым человеком.

Высокий темп жизни, нерегулярное питание и частые стрессы могут привести к избыточному весу, язве и гастриту. В борьбе с лишними килограммами за крепкое здоровье природа и медицина предлагают мощное оружие — это правильно выбранные и приготовленные продукты на нашем столе. Воспользуйтесь им, следуя советам самого авторитетного врача-гастроэнтеролога России Михаила Гурвича. Обладая подтянутой фигурой, мы чувствуем себя бодрее, моложе и привлекательнее, а болезни уходят в прошлое. Питаться правильно — совсем не сложно. Советы Михаила Гурвича о сбалансированном правильном питании помогут Вам наладить работу пищеварительной системы и обрести стройную форму.

Что нужно есть, чтобы здоровье пришло само, без лекарств? Как питаться, чтобы оставаться в отличной форме и иметь цветущий вид? Книга расскажет об особенностях лечебного питания при различных заболеваниях, о современных диетах, полезном воздействии блюд на нашем столе для тех, кто хочет вновь обрести силу и уверенность, похудеть или поправиться. Вкусные и простые рецепты делают книгу прекрасным помощником для каждого, кто ценит свое здоровье. Михаил Гурвич — известнейший врач-диетолог России, более 40 лет проработавший в Клинике лечебного питания РАМН, дает советы по выбору подходящего вам питания и отвечает на вопросы, которые часто волнуют пациентов.

Что значат здоровые суставы, не задумываешься, пока они не начинают серьезно беспокоить. Свобода от боли при движении во многом зависит от еды, которую мы выбираем изо дня в день. Как питаться, чтобы восстановить радость движения? Как помочь при болях в коленях, руках, если врач поставил диагноз остеоартроз, ревматоидный артрит, подагра? Автор книги Михаил Гурвич, диетолог, врач высшей категории, проработавший в клинике лечебного питания Института питания Российской Академии медицинских наук более 40 лет, предлагает вам сбалансированные диеты и рецепты вкусных и полезных блюд для поддержания здоровья ваших суставов.

Язва желудка, хронический гастрит, язвенная болезнь двенадцатиперстной кишки – частые заболевания горожан, которые могут начаться даже в молодом возрасте. Обойтись без операции возможно, если последовать проверенным рекомендациям надежного врача. Правильно организованное питание, щадящее слизистую оболочку желудка и всего желудочно-кишечного тракта (ЖКТ), может задержать болезнь и определить выздоровление без помощи хирурга. Автор книги Михаил Гурвич, диетолог, гастроэнтеролог, врач высшей категории, проработавший в клинике лечебного питания Института питания Российской Академии медицинских наук более 40 лет, предлагает сбалансированные диеты и рецепты вкусных и полезных блюд для здоровья ЖКТ.

Диетологам часто задают вопрос: можно ли улучшить зрение при помощи лечебного питания? Врачи дают твердый положительный ответ. Читатель получить проверенные рекомендации лучшего специалиста для предупреждения куриной слепоты и других заболеваний глаз. Советы врача окажутся не только авторитетными и проверенными, но и вкусными и оригинальными. Они помогут самостоятельно составить меню на каждый день, чтобы восстановить зоркость.

В энциклопедии, которую вы держите в руках, вы найдете ответы на все, даже самые неразрешимые, вопросы: — как правильно выбрать диету и сохранить здоровье, — как похудеть, не истязая организм, — как выздороветь, правильно питаясь, — как больше не болеть из-за нездорового питания. А еще на страницах книги вы найдете: — меню при разных диетических столах, — простые и вкусные рецепты, — сведения о составе некоторых продуктов, — рекомендации по питанию при сахарном диабете, болезнях глаз, жкт, сердца и других органов, — подробный указатель, — наглядные таблицы калорийности.

Автор книги — диетолог и гастроэнтеролог с 40-летним опытом лечебной работы. Домашняя диетология для здоровья, красоты и долголетия. Лучший российский диетолог научит вас, как профессионально: — составить сбалансированный рацион для себя и своей семьи, — избавиться от проблем с пищеварением, — восстановить силы, — похудеть и помолодеть, — нормализовать давление, — освоить рецепты лекарственных блюд. Специальный раздел посвящен диете будущей и кормящей мамы. Вы также узнаете, как скорректировать рацион, чтобы добиться косметического эффекта и оздоровить кожу лица и тела, волосы и ногти. В отдельной главе Михаил Гурвич дает компетентные ответы на часто задаваемые вопросы. Домашняя диетология — всеобъемлющий гид по здоровому питанию!

Лечебное питание — самое верное и безопасное лекарство при диабете, а также лучшее профилактическое средство. Автор Михаил Гурвич не скрывает, что сам является диабетиком со стажем, поэтому его советы не только профессиональны, но исполнимы и многократно проверены на практике. Простые и надежные советы позволят вам получить необходимую информацию о разных формах диабета; узнать свой оптимальный вес и — при необходимости — похудеть; продлить стадию компенсации; избежать диабетических осложнений; увеличить выносливость и работоспособность; чувствовать себя здоровым человеком. Читайте! Готовьте! Приятного аппетита! И будьте здоровы!

Энциклопедия содержит всеобъемлющую, необходимую информацию о питании, отобранную авторитетнейшим специалистом-диетологом. На основании более чем сорокалетнего опыта врачевания в Институте питания РАМН автор дает практические рекомендации по рациональному и лечебному питанию. Подробно представлено современное лечебное питание при заболеваниях органов пищеварения, сердечно-сосудистой системы, сахарном диабете; изложены современные взгляды на вегетарианство, посты, диету йогов. Приведены рецепты приготовления блюд для достижения оптимального веса, разъяснены преимущества и недостатки широко разрекламированных диет. Книга адресована диетологам, гастроэнтерологам, семейным врачам. Благодаря ясному и понятному изложению, большому количеству практических советов она будет полезна широкому кругу читателей.

При сахарном диабете самым главным врачом для себя должен стать сам больной. Соблюдение диеты — одна из важных сторон лечения этого заболевания. Автор, кандидат медицинских наук, рассказывает о том, как каждый человек может организовать для себя сбалансированное и при этом вкусное и разнообразное питание. Приводимые в этом издании уникальные кулинарные рецепты помогут не только больным, но и здоровым людям. Книга адресована широкому кругу читателей, и, несомненно, она станет настольной для больных сахарным диабетом.

При заболеваниях органов пищеварения выполнение рекомендаций лечащего врача по диетическому питанию является одним из главных лечебных факторов. Автор — кандидат медицинских наук, врач, свыше сорока лет работающий в клинике лечебного питания Института питания Российской академии медицинских наук, рассказывает доступным языком, но строго с позиций современной науки о лечебном питании при различных заболеваниях пищеварительной системы. Приводятся лечебные диеты и примерные меню, рецепты диетических блюд. Значительное внимание уделено гомеопатии и фитотерапии, а также ответам на вопросы пациентов. Даны конкретные рекомендации по лечебному питанию в домашних условиях. Книга адресована широкому кругу читателей.