Малала Юсуфзай была дважды номинирована на Нобелевскую премию мира. Журнал «Таймс» включил ее в список 16 самых влиятельных подростков 2013 года. Журнал «Пипл» назвал Малалу Героиней года в 2013 году. Она стала лауреатом Национальной книжной премии Великобритании 2013 года в категории «Нон-фикшн». В день, когда ей исполнилось 16 лет, она произнесла речь в Организации Объединенных Наций и ее стоя встречали и провожали аплодисментами. Малала Юсуфзай — школьница из долины Сват в Пакистане, бросившая вызов движению Талибан и приговоренная талибами к смерти, — чудом выжила после покушения. «Я — Малала» — захватывающая история девочки, противостоящей международному терроризму. Эта книга заставит вас поверить, что даже один человек способен изменить мир… Впервые на русском языке!

Коктейли с джином – «Джин физ», «Майами-Бич», «Виктория», Коктейли с водкой – «Кровавая Мэри», «Космополитен», «Черный русский», «Камикадзе»... Коктейли с виски – «Миллионер», «Олд-фэшн», «Алгонкин»... Коктейли с ромом – «Дайкири», «Мохито», «Май Тай»... Элегантная классика – 90 рецептов! Приготовьте коктейли и попробуйте их в компании друзей. Мы уверены: никто не останется равнодушным, вас ждет всеобщее восхищение.

Кокосовое мороженое и абрикосовое сорбе, йогуртовое мороженое с лимонным кремом и молочные коктейли с ягодами, торты, профитроли, «Баноффи» и «Тирамису»... Представляем уникальную коллекцию – 88 восхитительных рецептов. Десерты с мороженым просты в приготовлении и изумительны на вкус. Модно, вкусно, увлекательно! Готовьте вкусно и ярко на радость близким и друзьям.

Антрекоты с тимьяном, ароматная треска по-тайски, хрустящее печенье и нежные салаты, оригинальные закуски и фруктовые пироги... Представляем уникальную коллекцию – 90 рецептов для летнего отдыха на природе, от закусок до десертов. Вкусная еда в приятной компании – что может быть лучше? Модно, вкусно, увлекательно! Готовьте вкусно и ярко на радость близким и друзьям.

Коллекция лучших рецептов. Шоколадные яйца и мадлены, мраморный кекс и трюфели, фонданы с тающей начинкой, нежнейшие муссы и кремы. Шоколад – это тайна, волшебство, непреодолимый соблазн. Без шоколада трудно себе представить дни рождения и праздники, он – король в мире сладостей. Представляем уникальную коллекцию – 90 рецептов десертов, выпечки, мороженого и сладких подарков из шоколада на все случаи жизни. Модно, вкусно, увлекательно! Создайте шоколадные шедевры на радость близким и друзьям.

Шедевр альтернативной истории, краеугольный камень субкультуры стимпанка («парового панка»), единственный пример полновесного сотворчества двух жанровых революционеров, которым тесны рамки любого жанра. «Машина различий» — это широкомасштабная, полифоничная панорама мира, в котором одновременно с промышленной революцией произошла революция информационная, так что компьютер явился на век раньше положенного. Мира, в котором Чарльз Бэббидж построил свою разностную машину, а власть у аристократии перехватили лорды-радикалы во главе с Байроном. Мира, в котором палеонтологи-катастрофисты ожесточённо спорят с униформистами, возглавляемая Карлом Марксом коммуна взяла власть в Нью-Йорке, вычислительные мощности измеряются суммарной длиной зацепления медных шестерёнок, Лондону грозит экологическая катастрофа, а бунтовщики-луддиты предоставляют конспирологам богатую пищу для размышлений…

Чтобы попасть в Марокко, Мелина решилась стать секретарем богатой американки. Увы, вздорная хозяйка уволила ее, едва девушка увидела страну своей мечты. Новая работа буквально свалилась на нее с неба: Мелину нанял незнакомец, внезапно появившийся на ее балконе. Вместе им пришлось пережить опасные приключения…

«Если у вас при себе молоток, то любая проблема для вас — гвоздь». С помощью провокационных обобщений и упрощений Ноам Хомский, известный лингвист, философ, общественный деятель, беспощадный критик политики США и противник глобализации, бросает вызов читателям, побуждая их мыслить активнее и в итоге заставляя по-новому взглянуть на острые проблемы современности. На чем основывается современный экономический и политический миропорядок? Каково будущее демократии в арабском мире? Что подтолкнуло Европу к экономическому кризису? Рассуждая об этом, а также о ценностях свободы, суверенитета, соблюдения прав человека, Хомский оперирует фактами, казалось бы, известными каждому из нас, но его выводы абсолютно неожиданны и потому гениальны. Нет, конечно, ментальная встряска — это не всегда приятно, но полезно ли? Безусловно!

Вьетнамская война – один из крупнейших военных конфликтов XX века, развязанный на чужой территории. Во Вьетнаме эту войну называют Освободительной, иногда – Американской. В Америке период вторжения собственной армии во вьетнамские джунгли считается самым темным пятном в истории страны. Несмотря на подавляющее превосходство в вооружении и силах, США не удалось победить в этой бойне. Даже ковровые бомбардировки не смогли сломить у вьетнамцев дух сопротивления. За годы войны Америка потеряла во Вьетнаме около 60 000 человек убитыми, 2300 пропавшими без вести и свыше 150 000 ранеными. Потери вьетнамцев исчислялись миллионами…

Стоит произнести имя Никколо Макиавелли (1469–1527), и сразу вспоминается его главный труд, «Государь», — пронизанное цинизмом и холодным расчетом руководство, как должно управлять подданными. Если судить об авторе по этой книге, перед нами предстает человек жестокий, полностью лишенный сострадания. Пол Стретерн раздвигает рамки этого представления. Он повествует о прекрасной и кровавой эпохе Возрождения, где заговоры и восстания наравне с пышными празднествами были делом обычным, а правителю следовало остерегаться не только собственного народа, но и самого близкого своего окружения. И пусть минуло много веков, книга Макиавелли не утратила актуальности…

Артура Шопенгауэра (1788–1860) никак не назовешь приятным человеком, но его философские работы достойны восхищения. Его труды дают нам наглядное представление о том, каким он был в жизни, впрочем, с одной важной оговоркой: то, что на страницах его книг кажется верхом остроумия, проницательности и искренности, в реальной жизни может обернуться сарказмом, эгоизмом и агрессией…

Тони Конильяро, знаменитый лондонский бармен и миксолог, не только готовит чудесные коктейли, он изучает методы их создания и способы подачи, тонкости сочетания различных компонентов, достигая в своих изысканиях молекулярного уровня. «Коктейли. Алхимия вкуса и аромата» – собрание новаторских идей, возможность приобщиться к высокому искусству, не теряющему популярности уже более века.

Карла Арним — богатая, красивая, уверенная в себе хозяйка галереи в Берлине, мать двоих детей, жена прославленного пианиста, одна из тех, к кому судьба явно благоволит. Но однажды она с маленькой дочкой попадает в больницу и оттуда выходит одержимая навязчивой идеей: ее дочь подменили. Никто ей не верит, даже муж, все факты против нее. Однако матери не нужны доводы и доказательства, она слушает голос крови, и этот голос говорит, что ее родная дочь жива. И нужно ее найти.

Новая книга гения кулинарии Поля Бокюза «Вся Франция» посвящена блюдам французских провинций – тем самым, на которых выросло не одно поколение истинных гурманов и великолепных поваров, сформировавших современное понятие «высокой кухни». В семье Бокюза из поколения в поколение бережно хранились традиционные французские рецепты, которыми автор книги сегодня делится со своими читателями, предлагая собственные варианты блюд в дополнение к классическим и делясь маленькими поварскими хитростями.

Для традиционной кухни многих регионов, от Северной Франции до островов Средиземноморья, характерны блюда из овощей, риса, пасты, яиц и самых разных бобовых, приготовляемых с травами и специями, местным вином, сливочным или оливковым маслом. Я сделала подборку рецептов из всех книг Элизабет Дэвид для этого сборника. Из ее блюд можно составлять меню разнообразных овощных или вегетарианских обедов, и, конечно, их же можно подавать как гарнир к рыбе, мясу или птице. Здесь вы найдете легкие летние и питательные зимние супы, на закуску – лимскую фасоль, фенхель с пармезаном или лук-порей в красном вине и такие основные блюда, как гратен из тыквы с помидорами, тарт со спаржей или кисло-сладкая капуста с черносливом. Прекрасные рецепты проиллюстрированы великолепными фотографиями. В книгу вошли и несколько заметок автора – выразительных очерков, включающих не только исторические сведения и забавные истории, но и практические советы для повара. (Джилл Норман)

Пегги Поршен, звезда кондитерского мира, прославилась прежде всего благодаря великолепным свадебным тортам. В этой книге представлены рецепты чудесных лакомств – тортов, пирожных, капкейков, – которые могут стать незабываемым подарком ко Дню святого Валентина, украшением вечеринки в честь помолвки или годовщины свадьбы.

Кондитерское искусство, как и мода, развивается стремительно: едва ли не каждый год появляются новые тенденции, новые смелые находки. Пегги Поршен – законодатель кондитерской моды, ее идеи украшения тортов и пирожных моментально подхватывают мастера во всем мире. Сладкие шедевры Пегги – лакомое украшение блестящих приемов и великолепных светских вечеринок. Она пользуется безусловным авторитетом, ее талант вызывает восхищение. Секрет успеха Пегги прост – неизменное чувство стиля и безупречный вкус.

«Воскресные обеды» — вторая книга Алёны Долецкой. Для тех, кто научился готовить завтраки и хочет перейти на новый уровень. Или для тех, кто готовить особенно не пробовал, но уверен в своих силах и собирается сразу начать с чего-то посложнее. Подойдет она и тем, кто уже не раз подступал к плите, серьезно наловчился в этом деле и умеет жарить котлеты, печь торт, варить борщ даже с завязанными глазами — традиционные блюда здесь переработаны и поданы на новый манер. В общем, эта книга — для всех.

Целое поколение американцев связывало с ним надежды на лучшую жизнь. Он и сегодня культовая фигура: Джон Фицджеральд Кеннеди, самый молодой, тридцать пятый президент США. Ему пришлось принимать сложные внешнеполитические решения, связанные с Карибским кризисом и усилением вмешательства Америки в войну во Вьетнаме. Невероятное личное обаяние, блистательная боевая биография, остроумие завоевали ему непреходящую любовь соотечественников. При нем страна начала активнее осваивать космос, при нем закладывались основы гражданского равноправия. Его президентству был отпущен недолгий срок, но эта тысяча дней изменила Америку, а вместе с ней и весь мир.

На борту «боинга», вылетевшего из Стокгольма в Нью-Йорк, обнаружена записка о заложенной в самолете бомбе. Она взорвется, если за время рейса не будут выполнены требования террористов, одно из которых — закрыть так называемый «коттедж Теннисона», секретную тюрьму на территории Афганистана. Пока шведские спецслужбы пытаются найти организаторов теракта, американские власти запрещают самолету посадку на территории США, подозревая, что злоумышленники намерены обрушить его на Капитолий…