«Артуро Тосканини прожил девяносто лет (1867-1957) — поистине «целый век музыки». Он был соратником Верди и участником первых телевизионных передач. Более полувека его творческой жизни приходится на минувшее столетие. О величайшем гении музыки в Советском Союзе писали очень мало, тогда как за рубежом существует обширная литература о нем. Биография великого дирижера охватывает большой круг имен. О великом дирижере рассказывают его коллеги по профессии, композиторы и музыковеды, музыкальные критики и писатели, солисты-инструменталисты и оперные режиссеры. Книга познакомит с личностью и искусством Артуро Тосканини не только музыкантов-профессионалов, но и самого широкого читателя. Это первая полная биография великого маэстро на русском языке.»

«Редко кто из россиян не знает вкуса каши, пирогов или блинов. Недаром именно русскому народу принадлежит пословица: «хлеб — всему голова». Однако сегодня многие, желая похудеть, почему-то отказываются именно от блюд из муки и круп. Организм перестает получать белки, витамины группы В, пищевые волокна (клетчатку), железо и другие важные минеральные вещества — в результате здоровью наносится урон. Внимательно прочтите вступительную статью доктора медицинских наук Арсения Мартинчика и готовьте вкусные, полезные блюда, которые вам предлагает автор Ирина Константинова.»

В данной книге собраны лучшие рецепты мясных кушаний. Помимо способов приготовления повседневных блюд, читатель найдет на страницах этой книги рецепты изысканных яств, которые могут стать настоящим украшением праздничного стола и удовлетворить кулинарные запросы любого гурмана.