Поездка в другую страну — это еще и дегустация блюд местной кухни. Скорее всего, вы хотите познакомиться с классическими яствами Италии во всем их многообразии? Или попробовать экспериментальные блюда молодых поваров? Этот удобный путеводитель расшифрует вам любое меню и ответит на все вопросы о фирменных блюдах. Так вы откроете для себя сокровищницу arte cutinaria — итальянского кулинарного искусства, прославившегося не только пиццей и спагетти.