Данная книга содержит подробные сведения о породах мелкого рогатого скота, о принципах его содержания, кормления и разведения. В ней кратко изложена информация об основных видах заболеваний овец и коз и методах их лечения. Отдельная глава посвящена видам продукции овцеводства и козоводства. Завершается книга кулинарными рецептами, используя которые можно приготовить разнообразные мясные и молочные блюда.

В книге на основе народного опыта даны практические советы и рекомендации по уходу, содержанию, кормлению и разведению коровы и ее телят в личном подсобном хозяйстве. Содержание коровы выгодно только в том случае, если все расходы окупаются получаемой продукцией. О том, как рациональнее вести домашнее скотоводство, как получить больше дешевой продукции, читатель узнает из этой книги. Книга рассчитана на широкий круг любителей, ферме­ров, арендаторов.

Одним из основных направлений фермерства является разведение сельскохозяйственных животных. В России их разводят как на крупных фермах, так и в частных подворьях. Ведь это уникальные животные, благодаря которым люди получают молоко, мясо, шерсть и другие продукты питания и народного потребления, этих животных также используют на хозяйственных работах. На сегодняшний день, рынок мяса и мясопродуктов является самым крупным сегментом отечественного продовольственного рынка как по емкости, так и по числу его участников. Его ведущая роль определяется не только объемами производства и потребления мяса и продуктов его переработки, но и их значимостью как основного источника белка животного происхождения в рационе человека. Разведение сельскохозяйственных животных – это прибыльное, интересное и полезное дело. Но успешным производителем сельскохозяйственной продукции может стать только тот специалист, который имеет специальные знания и подготовку. Именно такие знания, практические советы и хорошие идеи собраны в этой книге.

Книга рассказывает о породах коз, их содержании, разведении, лечении и профилактике заболеваний. Авторы также дают советы по технологии убоя животных, обработке и выделке шкур и о продуктах из козлятины. Адресована книга всем владельцам и любителям коз — фермерам, арендаторам, животноводам.

В брошюре представлен системный аналитический материал по характеристике методов определения живой массы сельскохозяйственных животных по промерам. Акцентировано внимание на порядке взятия основных промеров тела у крупного рогатого скота, свиней, лошадей, коз, рыб. Представлено описание основных методов определения живой массы сельскохозяйственных животных по промерам. Рассчитана на руководителей и зооветспециалистов сельскохозяйственных предприятий, аспирантов, студентов сельскохозяйственных вузов, фермеров, хозяев личных подворий.

«Человек одомашнил козу, чтобы иметь от нее молоко, мясо, шерсть, пух, шкуру. Автора книги интересует место данного вида животных в современном молочном хозяйстве. Излагая основы молочного козоводства, он подробно описывает породы коз, зарубежные и российские, указывает, в чем отличие козы от другого представителя мелкого рогатого скота, овцы и от главного «поставщика» молока — коровы, дает практические советы по козоводству, включая ветеринарные. Притом что в книге сообщаются разнообразные специальные сведения, нужные животноводу-профессионалу, она адресована, прежде всего, частным владельцам домашних коз.»

Коза — уникальное животное, веками в самое трудное время слу­жила надеждой человеку, спасала его от болезней и голода. Это, пожалуй, самое неприхотливое животное, не требующее больших затрат на содержание и кормление. Ценными продуктами козовод­ства являются молоко и молочные продукты; экологически безопас­ное мясо (козлятина); пух, шерсть (могер, мохер, тифтик), шкуры коз (козлина) и др. Но козы, как и животные других видов, требуют к себе внимания и заботы. При нарушении условий кормления и содержания у них нередко возникают многочисленные внутренние болезни, инфекци­онные, паразитарные и другие заболевания. В этой книге на современном уровне изложен материал о при­чинах, методах диагностики, лечения и профилактики болезней молочной железы, желудочно-кишечного тракта, печени, органов дыхания, нервной системы, болезней обмена веществ и некоторых других. Должное внимание уделено диагностике, профилактике и мерам борьбы с инфекционными, инвазионными и паразитарными заболеваниями коз. Всего описано более 130 различных болезней. Книга рассчитана на врачей и бакалавров ветеринарной медици­ны, зоотехников, козоводов.

Разведение овец и коз, которые являются источниками ценной продукции (мяса, молока, шерсти) является прибыльным для фермерских хозяйств и домашнего подворья. Эта книга поможет начинающим фермерам в выборе пород, выращивании (организации содержания и комления, уходе) и размножении этих животных. В круге тем: — Описание пород и выбор здоровых особей. — Случка, беременность и роды. — Основные корма и режим кормления. — Пастбищное и стойловое содержание. — Помещение и оборудование. — Доение самок и кастрация самцов. — Уход за копытами и стрижка. — Племенная работа. — Болезни овец. — Продукция козо- и овцеводства.

Эта книга предназначена для тех, кто решил заняться разведением крупного рогатого скота. В ней рассмотрены вопросы происхождения, размножения и содержания коров, даны рекомендации по лечению наиболее часто встречающихся заболеваний, по переработке мяса, молока и кожевенного сырья. Книга будет интересна как начинающим, так и опытным скотоводам.

В небольшой по объему книге есть все, что нужно знать начинающему фермеру о разведении коров и телят. Подробно изложены вопросы ухода, кормления, лечения и профилактики болезней. Прочитав книгу, Вы познакомитесь с практическим опытом лучших специалистов и способами получения выгоды в современных условиях.

Практическое руководство по разведению и содержанию коз и овец. В относительно небольшом объеме книги представлена вся необходимая и достаточная информация для успешного разведения коз и овец.

Книга предназначена для фермеров и владельцев скота в личном хозяйстве, для тех, кто хочет добиться успеха в таком сложном виде бизнеса, как молочное и мясное скотоводство. Книга будет интересна специалистам в отрасли животноводства и консультантам в этой сфере, оказывающим помощь производителям молока и говядины. Читатель найдет ответы на многие интересующие его вопросы: как выбрать породу, соответствующую целям и задачам ее использования; как организовать правильное кормление и содержание скота; как выращивать молодняк: как правильно организовать доение, первичную обработку молока. Кроме того, приведены рецепты изготовления различных молочных продуктов и мясных изделий.

Овцы дают ценные продукты питания: мясо, жир, молоко и разнообразное сырье: шерсть, овчины, смушки. Книга содержит подробные сведения об особенностях содержания и разведения овец. Даны конкретные советы и рекомендации по обустройству пастбищ и овчарен, по рационам кормления и выращивания молодняка, по проведению племенной работы и получению овцеводческой продукции — шерсти, овчин, мяса.

В книге на основе народного опыта даны практические советы и рекомендации по уходу, содержанию, кормлению и разведению коровы в личном подсобном хозяйстве. Содержание коровы выгодно только в том случае, если все расходы окупаются получаемой продукцией. О том, как рациональнее вести домашнее скотоводство, как получить больше дешевой продукции, читатель узнает из этой книги. Книга рассчитана на широкий круг любителей, фермеров, арендаторов.

В этой книге автор на основании личного опыта рассказывает, как самостоятельно содержать и разводить овец в личном подсобном или фермерском хозяйстве, чтобы это занятие было не просто увлечением, а приносило реальный доход, обеспечивая вашу семью натуральными продуктами. Здесь вы найдете практические советы по ежедневному содержанию овец, уходу за ними, кормлению, разведению. Книга предназначена для фермеров, владельцев личных подсобных хозяйств и всех, кто решил заняться овцеводством.

Коза — уникальное животное, веками в самое трудное время служила надеждой человеку, спасала его от болезней и голода. Это, пожалуй, самое неприхотливое животное, не требующее больших затрат на содержание и кормление. Основным кормом в летний период служит трава, а в зимний — сено из разнотравья, веточный корм. Ценными продуктами козоводства являются молоко и молочные продукты; экологически безопасное мясо (козлятина); пух, шерсть (могер, мохер, тифтик), шкуры коз (козлина) и др. На современном рынке особым спросом пользуется козье молоко, которое по аминокислотному составу приближается к женскому, поэтому является незаменимым продуктом для грудных детей. Козье молоко признается лечебным продуктом, постоянное его потребление необходимо для пожилых людей. Оно профилактирует развитие гипертонии, ишемической болезни сердца, инфаркта миокарда, катаракты и многих других болезней. Но козы, как и животные других видов, требуют к себе внимания и заботы. При нарушении условий кормления и содержания у них возникают внутренние болезни и нередко инфекционные, паразитарные и другие заболевания. В справочном пособии описаны анатомо-физиологические особенности коз, дана характеристика основных пород коз, продукции козоводства, указаны требования по кормлению и содержанию коз, их разведению. Изложены методы профилактики болезней коз. Книга рассчитана на зоотехников, козоводов-любителей, фермеров.

Книга в доступной форме рассказывает читателю о содержании коз и овец. Автор дает практические советы по подготовке кормов и технике кормления, выращиванию молодняка. Содержание неприхотливых животных не доставит вам дополнительных хлопот, но снабдит вас вкусной и полезной продукцией. Для широкого круга читателей.

Этот справочник является надежным руководством по всем аспектам ухода и содержания коров и телят, составленным профессионалами своего дела. Весь материал книги разбит на следующие основные разделы: •Основы анатомии и физиологии крупного рогатого скота; •Выбор породы для производства молока; •Содержание коровы; •Выращивание теленка; •Техника разведения крупного рогатого скота; •Технология доения и ухода за выменем; •Наиболее распространенные болезни коров и оказание первой помощи. Книга содержит всю необходимую информацию по содержанию, уходу и лечению коров и телят.

Михалыч осветит все вопросы, которые могут возникнуть у начинающего козовода. Он поможет вам выбрать породу, исходя из поставленных целей, даст ценные советы по уходу, кормлению, разведению, выращиванию молодняка и лечению. Подскажет, как обустроить помещение для животных, даст рецепты сыра и йогурта из козьего молока и многое другое.

Эти книги – залог вашего успеха при разведении крупного и мелкого рогатого скота, птицы и свиней в своем фермерском хозяйстве! Здесь описаны все этапы: от выбора животных и строительства хозяйственных помещений для скота до обработки получаемой натуральной продукции. Следуйте советам книг, и вы получите достойную прибыль! • Обустройство помещений для содержания коров, коз, овец, свиней, кур, уток, гусей, индюшек. • Кормление, уход, размножение. • Выращивание молодняка. • Профилактика и лечение распространенных заболеваний. • Переработка продуктов животноводства.