Кучер Л.С.: Официант: повышенный уровень: Учебное пособие » Прочие издания » Infanata

« ПРОЧИЕ ИЗДАНИЯ »	16 мая 2012
ОФИЦИАНТ: ПОВЫШЕННЫЙ УРОВЕНЬ: УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ	№ 66196812

Автор: didjeymax :: Просмотров: 397

Название: Официант: повышенный уровень: Учебное пособие
Автор: Кучер Л.С.
Издательство: Академия (Academia)
Год издания: 2009
Страниц: 64
Жанр: Прочие издания

Описание
В учебном пособии предлагается применение компетентностного подхода к подготовке официантов. Рассмотрены классификация банкетов и других видов ресторанного сервиса современных направлений в организации обслуживания потребителей официантами, в том числе мерчендайзинг и кейтеринг, роль менеджера в организации обслуживания разных мероприятий. Для подготовки и переподготовки официантов. Может быть использовано в образовательных учреждениях начального профессионального образования.

» depositfiles.com

Ключевые теги: официант, организация, обслуживание, пособие, подготовка, менеджер, мерчендайзинг, число, образование, мероприятие, учреждение, переподготовка, потребитель, применение, издание, прочее, повышение, кучер

Администрация рекомендует нижеследующее: Что такое форматы pdf и djvu и чем их читать : Правила на сайте

(голосов: 0)

Уважаемый посетитель вы вошли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.

ОФИЦИАНТ: ПОВЫШЕННЫЙ УРОВЕНЬ: УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ