Настоящая книга представляет собой полный справочник по лечебному питанию — диетотерапии при различных заболеваниях. Лечебное питание — это, безусловно, эффективный метод профилактики и лечения многих самых серьезных патологий. В данном издании приведены все основные лечебные диеты, примерные меню на день, на неделю, советы и рецепты опытных врачей-диетологов. В книге уделено внимание рациональному питанию беременных и кормящих матерей, приведены сведения о пищевой ценности и хранении продуктов питания. Бесспорным преимуществом книги являются специальные и модные диеты с комментариями профессионалов-диетологов высокого класса. Руководство по лечебному питанию предназначено для врачей, интернов, студентов высших медицинских учебных заведений. Книга будет полезна также для тех, кто заботится о своем здоровье.