В августе Православная Церковь отмечает три праздника, которые в народе называются Спасами в честь Спасителя Иисуса Христа: Происхождение (Изнесение) честных древ Животворящего Креста Господня (Спас Медовый), Преображение Господне (Спас Яблочный) и Перенесение Нерукотворного Образа Спасителя (Спас Ореховый). В эти дни в церквях освящаются плоды нового урожая. Традиционно это мед, яблоки и орехи. Какие православные традиции и народные приметы связаны с этими августовскими праздниками? Что можно приготовить в эти дни особенного, чтобы порадовать своих близких? Каковы лечебные свойства меда, яблок, орехов? Ответы на эти и другие вопросы вы найдете в этой книге, посвященной этим замечательным праздникам.

Рождество — один из важнейших христианских праздников, которого ждут и к которому готовятся заранее. С помощью этой книги хозяйки смогут приготовить необычные праздничные блюда рождественского стола (около 300 рецептов мировой кулинарии), смастерить оригинальные подарки родным и друзьям. В книге также вы найдете евангельский рассказ о Рождестве Христовом, узнаете о традициях его празднования как в России, так и во всем христианском мире. Книга может стать бесценным помощником в подготовке к одному из главных и любимых христианских праздников — Рождеству Христову. Кроме того она может стать прекрасным подарком собственно к Рождеству. Издание предназначено для широкого круга читателей, совмещает в себе как познавательные (евангельский рассказ о Рождестве Христовом, традиции празднования Рождества в различных христианских странах), так и прикладные функции (около 300 кулинарных рецептов рождественских блюд, пошаговые советы изготовления оригинальных подарков к Рождеству).

«Едет Масленица дорогая, с сыром, маслом, с блинами, пирогами да с оладьями!» подобными прибаутками принято встречать Масленицу — праздник, издавна любимый русским народом. Ее называют, широкой, веселой, жирной, объедухой, Сырной неделей... А главным угощением стола на Масленицу традиционно считаются золотистые горячие блины. Хотя и в будний день вряд ли найдется тот, кто откажется от подобного лакомства. Вспомните, как радуются ваши домочадцы, когда вы обещаете порадовать их блинчиками или оладушками. А когда блины уже на столе, оторваться от них невозможно. В данной книге собраны многочисленные рецепты приготовления блинов и других вкусных блюд, которые станут украшением стола на Масленой неделе. Кроме того, здесь рассказывается о традициях празднования Масленицы в России и других странах. Издание предназначено для широкого круга читателей, совмещает в себе как познавательные (православные традиции празднования Масленицы на Руси, а также особенности празднования в других христианских странах), так и прикладные функции (различные кулинарные рецепты выпекания традиционных русских блинов — главного блюда на Масленицу), а также блюд из рыбы, творога и яиц.

Пасха — Воскресение Христово — самый главный и светлый христианский праздник. К Пасхе готовятся заранее — накануне праздника, по давней традиции, красят яйца, пекут куличи и освящают их в церкви. Встречая Пасху, посещают торжественное богослужение. Хозяйки накрывают праздничный стол, за которым обычно собирается вся родня. Непременное традиционное блюдо пасхальной трапезы — кулич, рецептов приготовления которого множество. Как отмечают этот день в других православных странах? Что еще принято готовить на Пасху? Как красить яйца? Что подарить в это день близким? Как наполнить праздник Воскресения Христова радостью, теплом и заботой? Ответы на эти и многие другие вопросы вы найдете в данной книге.