Еда и здоровье тесно связаны, от них напрямую зависит жизнь человека. Именно эта книга и призвана помочь вам понять значение питания, научить выбирать правильную пищу и отвергать вредную, а значит — улучшить ваше здоровье и увеличить продолжительность жизни. Всё, к чему вы стремитесь, — хорошее настроение, самочувствие, сон, спортивные результаты, красивое энергичное тело, то есть высокое качество жизни, всё начинается с еды. Ваше здоровье — это не только то, что вы едите, но и то, чего вы не едите!

Стремится ли человек к здоровью и физическому совершенству, овладевает ли тонкими энергиями, идет ли по пути духовного постижения — всюду неизбежно встают вопросы питания. Особое значение проблема питания приобретает сейчас, в переходный период между уходящей эрой Рыб и новой эрой Водолея, когда прилив духовной силы вносит глобальные изменения во все сферы человеческой и природной деятельности, предъявляя высокие требования к чистоте физического тела. Данная книга уже выдержала десять изданий, благодаря способности автора на высоком уровне, но в то же время доступно и интересно рассказывать о теории и практике питания и голодания, приводить многочисленные очистительное процедуры и кулинарные рецепты, рассматривать проблемы здоровья и долголетия. Для широкого круга читателей.

В этой книге вы найдете разные схемы и особенности использования тех или иных продуктов, возможно, заново откроете для себя некоторые из них, несправедливо недооцененные, ознакомитесь с разными подходами и способами питания, но в конце концов поймете, что ваше здоровье будет зависеть от того, что, сколько, зачем и как вы едите. Также дано много кулинарных рецептов, которые будут полезны читателям.

Представляет собой дополнение к курсу «Технологические добавки и улучшители для производства продуктов питания из растительного сырья» базовой части профессионального цикла дисциплин ФГОС ВПО по направлению подготовки 260100 «Продукты питания из растительного сырья» и может использоваться при разработке учебно-методического комплекса вариативной дисциплины «Функциональные продукты питания». Раскрыты основные принципы разработки и создания функциональных продуктов питания, характеристики основных макро- и микронутриентов животного и растительного происхождения, включение которых в состав продуктов питания придает им функциональные свойства. Для бакалавров высшего профессионального образования.

Зачем мы едим? Чтобы получать энергию и наполнять свое тело энергией Жизни. К сожалению, в современном обществе эту про­стую истину понимают единицы. Как правило, мы едим (и выбираем пищу), чтобы получить удовольствие, побаловать себя чем-нибудь вкусненьким, или просто отдаем дань привычке — гото­вим так, как это делали наши родители, как принято. Остановитесь! Такая еда в 99 случаях из 100 противоречит за­конам Жизни, она не только не несет энергию, но и калечит ор­ганизм. В этой книге Майя Гогулан просто и убедительно показывает, как пять самых популярных продуктов — сахар, соль, молоко, мясо и злаки — приводят к тяжелым болезням. Но здесь вы най­дете не просто рассказ о продуктах «мертвых» и «живых». Это еще и руководство к действию, конкретная программа, которая позволит вам максимально безболезненно перейти на новый тип питания — Питание по законам Жизни. Вы узнаете, чем заменить неполезные продукты, каких еще продуктов нужно остерегаться, как правильно приготовить и съесть то, что вы выбрали. Данное издание не является учебником по медицине. Все лечеб­ные процедуры должны быть согласованы с лечащим врачом.

«Новая книга Гаврилова М.А. «Вы просто не то едите» продолжает научно-популярную серию Библиотеки доктора Гаврилова о снижении веса и восстановлении здоровья. Являясь дополненным переизданием книги «Корпорация Еда», тем не менее, книга имеет важное преимущество. Большинство экземпляров книги включают СD-диск «Безмятежность» — антистрессовый настрой на снижение пищевой зависимости, что делает данную книгу серьезным инструментом для самостоятельной работы по нормализации веса. Каждый диск с психофизиологическими настроями от Гаврилова М.А. — это бестселлер в мире аудио-тренингов, это настоящий профессиональный инструмент для снижения тревожности, настроя на работу над своим телом и душой.»

«Чем больше ешь, тем быстрее худеешь», – странное, на первый взгляд, утверждение. Однако оно имеет под собой веские основания. Доктор Фурман, автор нескольких мировых бестселлеров, объясняет, что у каждого продукта есть свой уровень питательных веществ (нутриентов). И чем он выше, тем лучше для здоровья, фигуры. И тем меньшим количеством еды мы насыщаемся. Недостаток же питательных веществ во «вредной» пище заставляет нас есть все больше и больше, накапливая в организме токсины и свободные радикалы. Здоровье начинается с еды – вот суть метода доктора Фурмана. Тысячи пациентов по всему миру уже убедились в эффективности его подхода. Эта научно обоснованная методика разработана для того, чтобы организм быстро терял вес, при этом улучшая здоровье и повышая жизненную энергию.

Новая книга автора Маргариты Королевой не имеет аналогов в России! Впервые Маргарита публикует рецепты «Королевского рациона», которые уже оценили ее звездные клиенты Татьяна Тарасова, Владимир Соловьев, Надежда Бабкина, Екатерина Стриженова, Николай Басков и многие другие. Маргарита Королева адаптировала рецепты для приготовления полезных блюд в мультиварке. Легкие рецепты здоровой жизни сегодня становятся достоянием всех желающих расстаться с лишними килограммами, сохранить красоту, здоровье и молодость.

Эта книга — прекрасное дополнение к нашумевшему международному бестселлеру «Китайское исследование». В ней приводятся разнообразные рецепты, помогающие быстро и с удовольствием перейти на полезную для организма растительную диету и прожить долгую и активную жизнь.

Важность аскорбиновой кислоты для организма трудно преувеличить. Она укрепляет иммунную систему и способствует скорейшему излечению при следующих состояниях и заболеваниях: астме, аллергии, острых вирусных заболеваниях, герпесе, синдроме хронической усталости, ожирении, депрессии, тревожности, мигрени, рассеянном склерозе, гипертонии, атеросклерозе, высоком уровне холестерина, варикозном расширении вен, геморрое, пневмонии, синусите, отите, гепатите, ревматоидном артрите, остеоартрозе и остеохондрозе, остеопорозе, подагре, сахарном диабете, гипогликемии, гипотиреозе, цистите, гинекологических заболеваниях и многих-многих других. Не спешите принимать аптечные витамины! Лучше всего усваиваются те, которые мы получаем из натуральных продуктов. Где содержится больше всего витамина С? И как правильно съесть продукты, чтобы этот витамин усваивался? Ответам на эти вопросы и посвящена наша книга. А чтобы читателям было легче, дан не только список продуктов, но и рецепты готовых блюд.

Правильно организованное питание способно творить чудеса. Об этом рассказывает ведущий специалист по нутрициологии, профессор Алла Погожева. Вы узнаете, как можно ускорить заживление ран после травмы или очищение организма после интоксикации, что поможет от простуды и улучшит зрение, какое питание вернет гибкость вашему позвоночнику – и многое другое.

В книге рассмотрены самые актуальные методы лечения и профилактики детских болезней (ангина, ОРЗ, грипп, отит) с помощью специальных диет. Правильно подобранное питание в сочетании с приемом рекомендованных врачом медикаментов поможет добиться положительного результата в лечении и предотвращении заболеваний!

В книге рассмотрены самые актуальные методы лечения и профилактики детских болезней (диарея, запор, рвота) с помощью специальных диет. Правильно подобранное питание в сочетании с приемом рекомендованных врачом медикаментов поможет добиться положительного результата в лечении и предотвращении заболеваний!

В книге рассмотрены самые актуальные методы лечения и профилактики детских болезней (краснуха, коклюш, корь, скарлатина) с помощью специальных диет. Правильно подобранное питание в сочетании с приемом рекомендованных врачом медикаментов поможет добиться положительного результата в лечении и предотвращении заболеваний!

Здоровье, долголетие и оптимальный вес можно обеспечить себе за счет правильно подобранной диеты. Четыре типа питания для четырех групп крови Вы можете найти в этой книге и начать жить в гармонии со своим организмом.

Чернослив, клюква, персики, груши, яблоки и курага — незаменимые натуральные защитники организма. Широко известно полезное воздействие этих фруктов на организм.

Эта книга уникальна своим сочетанием научных фактов, последних открытий в области питания и большим количеством рецептов, подобранных в соответствии с этими открытиями. Потрясающий автор, профессор, доктор медицинских наук Алла Погожева, научный сотрудник Российской академии медицинских наук (РАМН), много лет решает вопросы здорового питания. Книга насыщена яркими иллюстрациями аппетитных здоровых блюд, приготовленных по рецептам и опробованных поварами, блюд, свидетельствующих о том, что полезная пища — это здоровье, это вкус, это радость.

Здоровое питание! Иллюстрированная и доступная серия! Рецепты приготовления, заметки о продуктах, рекомендации врачей — специалистов по правильному питанию. Каждый рецепт снабжен иллюстрацией и количеством порций.

Здоровое питание! Иллюстрированная и доступная серия! Рецепты приготовления, заметки о продуктах, рекомендации врачей — специалистов по правильному питанию. Каждый рецепт снабжен иллюстрацией и количеством порций.

Книга «Питание для чемпионов» — идеальный источник информации для всех, кто заботится о своем здоровье, ведет активный образ жизни и интересуется вопросами здорового питания. Гленн Кардвелл — квалифицированный, практикующий диетолог с опытом работы более 30 лет. В 5-м издании своей популярной книги «Питание для чемпионов» он описывает физиологические процессы, приводит результаты исследований и доступным языком объясняет, что необходимо нашему организму для того, чтобы сохранить здоровье и быть максимально активным. Здесь вы найдете полезные сведения и научные факты, которые помогут вам: — избавиться от лишнего веса (и при этом не навредить своему здоровью!); — получить все необходимые витамины и минералы из ежедневного рациона; — употреблять достаточное количество белка; — питаться так, чтобы нарастить мышечную массу; — правильно выбирать время и продукты для каждого приема пищи; — полноценно питаться во время путешествий; — минимизировать последствия смены часовых поясов. Эта книга — отличное практическое руководство для любителей и профессиональных спортсменов, тренеров и специалистов в области здоровья. В работе Гленна Кардвелла изложены универсальные принципы, которые окажутся полезными для каждого. Применяя их в своей повседневной жизни, вы будете чувствовать себя более уверенно, заказывая еду в ресторане, читая этикетки на продуктах и даже выбирая пищевые добавки. Такой книге обязательно найдется место на вашей книжной полке!