«Русские населяют необъятные просторы — от Белого моря на севере до Черного на юге, от Балтики на западе до Тихого океана на востоке, где живут бок о бок с другими народами. Многообразие используемых продуктов, несходство быта разных социальных слоев, влияние обычаев соседей — все это внесло свою лепту в формирование феноменально разнообразной русской кухни. Многие исконно русские блюда — в том числе некоторые супы, каши, блины, пироги — остаются на наших столах по сей день. Но немало и таких, рецепты которых не сохранились или были забыты, а мы даже не подозреваем об их существовании. Восполнить этот пробел хотя бы отчасти поможет книга «Русская кухня», составленная известными российскими шеф-поварами. Открыв любой из ее разделов, вы сможете сделать для себя приятные кулинарные открытия: найдете и новые, незнакомые блюда, и непривычную рецептуру хорошо известных. Вам останется только выбрать понравившиеся рецепты, а готовить помогут советы профессионалов, полезная информация о продуктах и в некоторых случаях пошаговое руководство. В серии «Уроки шеф-повара», выпускаемой при содействии Федерации профессиональных поваров и кондитеров России, вы найдете: • популярные рецепты национальных кухонь разных стран и регионов планеты. • интересные блюда из самых обычных продуктов. • привычные приемы приготовления и неизменно великолепный результат. • яркие иллюстрации.»

Эта книга о главных праздниках Русской Православной Церкви, об их духовном содержании, истории и народных традициях в праздновании. Книга станет прекрасным подарком и послужит путеводной нитью каждому сердцу, ищущему Бога.

Двое — мужчина и женщина… Основа земного бытия в них — и в них же силовое поле всех радостей, противоречий и горестей жизни. Как они сосуществуют, как живут до самой старости, как ведут себя в быту, какие испытывают человеческие страсти и соблазны, как влюбляются и разочаровываются? Хочется надеяться, что читатели, листая эту книгу в размышлениях о той или иной сложной житейской ситуации, обязательно найдут в ней такие афоризмы, которые парадоксальным образом помогут вывести их из состояния отчаяния, безысходности или просто печали. А, главное, всегда дадут возможность посмотреть на происходящее и на себя самого со стороны.

В альбоме представлены выдающиеся произведения живописи из собраний десяти крупнейших художественных музеев мира — парижского Лувра, галереи Уффици и палаццо Питти во Флоренции, мадридского музея Прадо, Дрезденской галереи, Лондонской национальной галереи, Венского художественного музея, Музея д’Орсэ в Париже, Вашингтонской галереи искусств и Музея Метрополитен в Нью-Йорке. В издании рассказывается о картинах и художниках, об истории создания музеев и комплектовании их коллекций. Для широкого круга читателей.

«Страницы издания содержат «вариации на тему» русской и популярных сегодня других национальных кухонь: итальянской и французской, китайской и японской... Известные российские шеф-повара, рецепты которых составили эту книгу, много фантазировали, добавляя новые ингредиенты и специи в традиционные блюда, зачастую используя в приготовлении несвойственные им технологии. Надеемся, результат придется вам по вкусу и вдохновит на собственные творческие поиски.»

«В книгу Екатерины Каргановой «Кто самый красивый?» вошли небольшие сказки для детей. Простые по форме они объясняют ребенку непреходящую ценность таких человеческих качеств как доброта, отзывчивость, честность, великодушие и щедрость. Мягкая обложка приятна на ощупь, а яркие иллюстрации радуют глаз. В книгу вошли сказки: «Ничей», «Песенка мышонка», «Мышка и матушка», «Чуня», «Волшебная булавка», «Как найти клад», «Как синичка волка спасла», «Кто самый красивый?», «Пусть будет «Квак!», «Лекарство без рецепта», «Как цыпленок голос искал», «Как ослик счастье искал», «Просто ослик».»

«На протяжении многих веков власть являлась непременным атрибутом нашей жизни. Она то отдалялась от нас на недосягаемое расстояние, то приближалась так, что можно было невооруженным глазом рассмотреть и оценить ее носителей, работу ее явных и тайных механизмов, сравнить политические лозунги и обещания с конкретными результатами деятельности. Но, похоже, за пятьдесят веков существования человеческой цивилизации во властных взаимоотношениях практически ничего не изменилось, потому что мало изменился сам человек. Мы по-прежнему искренне верим в то, что «Власть должна принадлежать лучшим, избранным личностям, на которые возлагается великая ответственность и которые возлагают на себя великие обязанности». Можно соглашаться или нет с мыслями, высказанными авторами предлагаемых афоризмов, но знакомство с ними наверняка даст читателям пищу для размышлений о несовершенстве окружающего мира и пробудит желание участвовать в его изменении к лучшему.»

Эта книга о незримом нами Небесном царствоустроении, где на троне славы восседает Господь Бог наш Иисус Христос, окруженный сонмом Серафимов, Херувимов, Престолов, Господствий, Сил, Властей, Начал, Архангелов и Ангелов. Также дана иконография образов святых Сил Небесных, их чиноуложение и уготованный им Спасителем духовный подвиг. Приведены молитвы, тропари, кондаки и величания всем Силам Небесным, дан анализ их значения в жизненном, государственном и земном устроении. Через их светлые образы показана человеческая вера в спасительную силу молитвы и в возможность обретения Царствия Небесного.

Рыба — один из древнейших продуктов в рационе человека. Традиционная русская кухня включает в себя множество рыбных блюд: уха, пироги с рыбной начинкой, отварная осетрина, караси в сметане... Однако в наши дни в рыбной кулинарии все отчетливее чувствуется влияние французских и средиземноморских традиций. В этой книге признанные мастера кулинарии делятся с вами своими лучшими рецептами блюд из рыбы и морепродуктов. Открыв любой из ее разделов, вы сможете выбрать понравившиеся рецепты, а готовить помогут советы профессионалов, полезная информация о продуктах и в некоторых случаях иллюстрированное фотографиями пошаговое руководство.

Серебряный век — время великого расцвета духовной жизни России, пришедшееся на конец XIX — начало XX века, когда жили и творили такие гениальные поэты, как А. Блок, Н. Гумилев, М. Цветаева, О. Мандельштам, А. Ахматова, С. Есенин, В. Маяковский и многие другие выдающиеся мастера слова. Такое созвездье столь мощных и самобытных талантов, столь ярких и трагических индивидуальностей, пожалуй, никогда еще не возникало на небосклоне русской литературы. В этой книге представлены наиболее яркие и значительные стихотворные строки самых известных представителей Серебряного века — символистов, акмеистов, футуристов, крестьянских поэтов, а также авторов, не связанных с каким-либо определенным направлением русского модернизма.

Такие книжки бывают только в детстве! Малыш открывает страницу, и как по мановению волшебной палочки перед ним встают панорамные иллюстрации. Ребенок попадает в Мир сказки! Учеными доказано, что чтение сказок необходимо для развития мышления ребенка. Сказка учит ребенка: — думать; — оценивать поступки и действия героев; — постигать мир человеческих взаимоотношений. Прослушивание сказки развивает: — память; — слуховое внимание; — речь. Откройте вашему малышу волшебный сказочный мир!

Книга представляет собой сборник авторских рецептов лучших шеф-поваров Москвы, разработанных ими для тех, кто придерживается принципов вегетарианства — как строгого, так и частичного.

В серии Энциклопедии для детей ОЛМА выйдет 4 энциклопедических справочника, в каждом из которых собраны почти 4000 интересных и необычных фактов обо всем на свете. Первый том «Земля. Космос. Жизнь» состоит из тематических блоков о нашей планете, Космосе, зарождении и разнообразии жизни на Земле, в том числе о динозаврах. Книга прекрасно иллюстрирована рисунками, фотографиями, схемами. Для школьников старших классов и для всех, кто интересуется поиском ответов на самые разнообразные вопросы.

Это уникальное роскошное издание посвящено истории русской охоты, а именно – видам и способам охоты, существовавшим в России со времен Владимира Мономаха и до Николая II. Книга содержит бесценные практические советы и рекомендации бывалых охотников, знакомых с этим занятием не понаслышке. Большое внимание уделено повадкам животных и птиц, представляющих несомненный интерес для охотника. Книга иллюстрирована произведениями классической живописи и замечательными рисунками из изданий XIX – начала XX века, посвященных охоте.

Мамам хорошо известно, что еда для малыша — очень важное занятие, которое можно и нужно сделать увлекательным. Детская кулинария — это иногда сложно, но интересно, это метод проб и ошибок, зато и результат радует, если ребенок с аппетитом ест то, что с любовью приготовила для него мама. Рецепты лучших московских поваров, рассчитанные на самых маленьких и отвечающие современным требованиям диетологии, помогут в решении такой важнейшей задачи, как организация правильного детского питания.

«В энциклопедическом справочнике «Природа. Человек. Наука» собраны почти 4000 интересных и необычных фактов о флоре и фауне нашей планеты, о строении тела человека, о науках, в том числе химии и физике. Книга прекрасно иллюстрирована фотографиями, рисунками, схемами. Для школьников старших классов и всех, интересующихся поиском ответов на самые разнообразные вопросы.»

«Мелькают, мелькают, мелькают даты — верстовые столбы истории... Некоторые из них, промчавшись мимо, исчезают вдали без следа. Другие, удаляясь, становятся как будто крупнее, светят нам издалека, подобно маякам в ночи. Как раз таким датам-маякам, датам-ориентирам в бурном море, которое мы называем историей Москвы, посвящены очерки, составившие эту книгу. Автор — петербургский историк и писатель Константин Жуков — попытался непредвзято взглянуть на многие казалось бы хорошо изученные события, опираясь прежде всего на первоисточники — летописные сообщения, свидетельства очевидцев, различные документы, а также на анализ московских памятников архитектуры и монументального искусства — от кремлевских соборов до сталинских «высоток», от памятника Минину и Пожарскому до мухинских «Рабочего и колхозницы». Книгу отличает спокойный, взвешенный и объективный подход к историческому материалу и легкая, непринужденная манера изложения. Очерки сопровождаются большим количеством иллюстраций. Издание адресовано всем любителям отечественной истории и может служить отличным подарком москвичам и гостям столицы.»

Игра — это движущая сила интеллектуального развития ребенка. Именно в игре малыш развивается эмоционально, интеллектуально и физически. Играя, ребенок знакомится с окружающим миром и учится существовать в нем. В этой книге собран богатейший методический материал, который поможет энергичным и талантливым родителям и воспитателям заложить основы знаний и умений, необходимых ребенку для успешной учебы в школе. 100 увлекательных игровых заданий представлены в 6 разделах: — развиваем мышление. — развиваем внимание и память. — развиваем речь. — мир вокруг нас. — учимся считать. — развиваем мелкую моторику. Более 1000 тщательно подобранных иллюстраций дополняют задания и помогают ребенку лучше усвоить информацию. Дети, занимавшиеся по методике Анны Герасимовой, без проблем проходили тестирование, предваряющее поступление в школу. Задания не представляет собой ничего сложного и непонятного, поэтому любой взрослый может провести с малышом курс домашнего обучения.

«Читая необычные книги серии «Большая энциклопедия начальной школы», будьте готовы к неожиданностям — многие ответы поразят не только детей, но и их родителей! Раздел «Все о Земле» расскажет вам: • Почему Луна постоянно меняет форму? • Кто дал название Тихому океану? • Есть ли горы на океанском дне? • Что такое Ойкумена? • Где растет лес окаменелых деревьев? • Сколько лет горам? В теме «Все о воде» вы найдете ответы на вопросы: • Есть ли реки в океане? • Кого в древности боялись моряки? • Может ли море исчезнуть? • Что такое «дым, который гремит»? • Как появился Берингийский мост? • Как образуются облака? Из раздела «Все об окружающем мире» вы узнаете: • Что такое «корабельные леса»? • Какой вкус у верескового меда? • Умеют ли обезьяны говорить? • Как в морях выросли леса? • Можно ли дойти до «края» радуги? • Кто зажигает огни Святого Эльма? • Где появляется «брокенский призрак»? На спирали.»

В этой тетради собраны занимательные упражнения, которые помогут вашему малышу развить зрительную и слуховую память, внимание, логическое мышление и мелкую моторику. Умение запоминать нужную информацию и концентрировать внимание является залогом успешного обучения в школе. Тетрадь предназначена для совместной работы взрослого и ребенка и состоит из двух разделов. 1 раздел включает игровые уроки-задания для развития памяти. Урок состоит из двух частей: в верхней части страницы — материал для запоминания, а в нижней — задания для проверки. 2 раздел — вкладыш-лото с двумя игровыми полями. Задания в тетради расположены по мере возрастания сложности, поэтому мы рекомендуем вам заниматься с ребенком, последовательно идя от страницы к странице. Если ребенок не справился с упражнением, объясните ему смысл задания еще раз и предложите выполнить аналогичное задание.