infanata.info

Управление
Наши друзья
Помощь / Donate
Статистика
Infanata » СБОРНИКИ КУЛИНАРНЫХ РЕЦЕПТОВ » МОЛЕКУЛЯРНАЯ КУЛИНАРИЯ: НОВЫЕ СЕНСАЦИОННЫЕ ВКУСЫ В ЕДЕ
« СБОРНИКИ КУЛИНАРНЫХ РЕЦЕПТОВ »

МОЛЕКУЛЯРНАЯ КУЛИНАРИЯ: НОВЫЕ СЕНСАЦИОННЫЕ ВКУСЫ В ЕДЕ

Молекулярная кулинария: Новые сенсационные вкусы в еде
Название: Молекулярная кулинария: Новые сенсационные вкусы в еде
Автор: 
Издательство:  Центрполиграф
Год издания:  2015
Страниц:  160
Жанр: Сборники кулинарных рецептов
Описание
Представьте себе яичницу-болтунью, приготовленную холодным способом, яйцо в мешочек в форме куба, равиоли из салатной заправки, коктейль в виде кубика Рубика, который можно грызть! Вы получите от еды максимальную пользу и удовольствие и при этом насладитесь не только ее вкусом, но также оригинальной текстурой и цветом, если используете в процессе приготовления блюд научные знания и новые ингредиенты, рецепты и кухонную утварь, о которых рассказывает Рафаэль Омонт. Талантливый ученый и смелый новатор создал уникальную книгу, из которой можно почерпнуть много полезных и интересных сведений о так называемом «молекулярном» подходе к кулинарии, позволяющем добиться удивительных результатов как в высокой кухне, так и в домашних кулинарных экспериментах.



Ключевые теги: приготовление, рецепт, кулинар, рафаэл, учение, новатор, блюдо, знание, ингредиент, утварь, результат, кухня, эксперимент, омонт, рафаэль
Администрация рекомендует нижеследующее:
Что такое форматы pdf и djvu и чем их читать  :   Правила на сайте
Информация
Alert Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.