Помимо традиционного карвинга по овощам и фруктам большую популярность получил карвинг по мылу. Приемы резьбы по мылу в принципе схожи с овощным и фруктовым карвингом, но есть и свои особенности. Например, в работе с мылом используются в основном техники тайского карвинга и техники аппли­кации. Карвинг по мылу считается более сложным: мыло, как это ни странно, обладает большей хрупкостью, чем большинство овощей и фруктов. С другой стороны, мыло долго хранится, а красивое мыло с карвингом может послужить отличным подарком. Если хотите порадовать родных или друзей красивым и необычным по­дарком в стиле хендмейд, карвинг по мылу — именно то, что нужно.

Помимо традиционного карвинга по овощам и фруктам большую популярность получил карвинг по мылу. Приемы резьбы по мылу в принципе схожи с овощным и фруктовым карвингом, но есть и свои особенности. Например, в работе с мылом используются в основном техники тайского карвинга и техники аппли­кации. Карвинг по мылу считается более сложным: мыло, как это ни странно, обладает большей хрупкостью, чем большинство овощей и фруктов. С другой стороны, мыло долго хранится, а красивое мыло с карвингом может послужить отличным подарком. Если хотите порадовать родных или друзей красивым и необычным по­дарком в стиле хендмейд, карвинг по мылу — именно то, что нужно.

Оригами — это искусство складывания бумаги в виде замысловатых фигурок. Оно возникло в Китае, где была изобретена бумага, но затем достигло берегов Японии и превратилось в местную национальную традицию. Сегодня искусство оригами остается неотъемлемой частью японской культуры, а также популярно во всем мире. Эта книга поможет вам освоить базовые формы и на их основе создать разнообразные фигурки из бумаги.

Оригами — это искусство складывания бумаги в виде замысловатых фигурок. Оно возникло в Китае, где была изобретена бумага, но затем достигло берегов Японии и превратилось в местную национальную традицию. Сегодня искусство оригами остается неотъемлемой частью японской культуры, а также популярно во всем мире. Эта книга поможет вам освоить базовые формы и на их основе создать разнообразные фигурки из бумаги.

Ни одно праздничное застолье не обходится без салата. Салат может быть как легким овощным, так и сложным, многослойным блюдом — все зависит только от вашего желания и фантазии. Наши рецепты помогут вам реализовать любые кулинарные замыслы, а вы, в свою очередь, удивите и порадуете своих гостей. В настоящей книге вы найдете самые разнообразные рецепты: от элементарного салата из огурцов и помидоров до многослойного пафосного угощения.

Каждый народ, проживающий на нашей планете, имеет свою историю, традиции и, конечно же, особенности своей национальной кухни. Национальная кухня — это оплот мно­говековых традиций, бережно хранимые рецепты, переда­ваемые из поколения в поколение. Конечно, в идеале, чтобы насладиться всеми тонкостями кухни того или иного народа, нужно побывать в той стране, где она зародилась. Увы, далеко не все имеют такую возможность. Эта книга поможет вам приготовить традиционные блюда разных народов мира на вашей собственной кухне. В соответствую­щих разделах представлены в ней кушанья из мяса, рыбы, овощей, а также супы, гарниры и соусы. Выбирайте то, что вам понравится, и начинайте с любого приглянувшегося рецепта.

Кулинарный карвинг в некотором роде есть форма искус­ства скульптуры или гравировки. Только материалом служит не мрамор или песчаник, а фрукты и овощи. Сейчас ни одна кулинарная выставка или продуктовое шоу не обходится без демонстрации украшения столов различными резными ком­позициями из овощей и фруктов. Домашний карвинг, как один из многих способов украшения стола, может быть успешно использован в оформлении ежедневных и праздничных домашних блюд. Эта книга поможет вам овладеть искусством карвинга, чтобы сделать ваш стол красивее и оригинальнее. Кулинарный карвинг в некотором роде есть форма искус­ства скульптуры или гравировки. Только материалом служит не мрамор или песчаник, а фрукты и овощи. Сейчас ни одна кулинарная выставка или продуктовое шоу не обходится без демонстрации украшения столов различными резными ком­позициями из овощей и фруктов. Домашний карвинг, как один из многих способов украшения стола, может быть успешно использован в оформлении ежедневных и праздничных домашних блюд. Эта книга поможет вам овладеть искусством карвинга, чтобы сделать ваш стол красивее и оригинальнее.

Удовольствие, получаемое от еды, во многом зависит от зрительного восприятия. Умение сделать блюдо красивым — одна из составных частей кулинарии. Для этого используются украшения, выпол­ненные из самых разнообразных продуктов (овощей, пряных трав, фруктов, марципана, желе, шоколада и т.п.). В некоторых случаях эти украшения могут представлять собой самостоятельные блюда. Надеемся, что собранные в этой книге советы по декорированию различных кулинарных блюд помогут придать им неповторимый и изысканный вид.

Как хорошо, что в нашей жизни сохранилась и продолжает процветать традиция домашнего праздника и праздничного застолья. Проблема из чего создать свое фирменное блюдо уже давно отпала. Каждая хозяйка стремится освоить, а самое главное, похвастаться своими новыми рецептами, благодаря изобилию разнообразных, в том числе экзотических, продуктов. Все эти рецепты вы найдете в нашей книге, и ваш праздник станет не только вкусным, но и запоминающимся. Ваши гости запомнят вас как самую неповторимую хозяйку.