В книге приведены рецепты традиционной православной русской кухни, отработанной и проверенной веками. Приготовление пищи по этим рецептам поможет уберечь вас и ваших близких как от чрезмерного переедания, так и от неоправданного истощения во время постов. Предлагаемые рецепты разнообразных блюд сбалансированы по содержанию витаминов и микроэлементов. Для широкого круга читателей.

«Галина Ивановна Поскребышева — врач-диетолог, витаминолог, телеведущая, автор десятков книг, член Московской ассоциации кулинаров в секции витаминологии и рационального питания, Российского фитотерапевтического общества, Союза журналистов России. Аромат вкусных блюд, приготовленных дома, заставляет ваших близких и родных бросить все дела и собраться за столом. А задача хозяйки состоит в том, чтобы сохранить «живые витамины» и все целебные свойства продуктов, используя щадящие способы их приготовления.»