По статистике, каждый третий, худеющий с помощью модных диет, попадает потом на больничную койку, а нередко и на стол хирурга. Это неудивительно. Ведь основная масса разрекламированных диет — так называемые FAD-диеты, изобретенные актерами, политиками и другими публичными людьми, незнакомыми с принципами сбалансированного питания. Такие диеты, как правило, крайне радикальны и зачастую выводят из рациона незаменимые компоненты питания. Печальный итог подобных экспериментов — панкреатит, камни в желчном пузыре, кишечная непроходимость, остеопороз, выпадение волос, острые психозы, внезапная смерть при нарушениях сердечного ритма. Однако ученые и врачи единодушны в одном: если есть избыточный вес, худеть необходимо, ведь каждый лишний килограмм добавляет нам болезнь и сокращает жизнь. При этом выбирать диету следует с учетом уже имеющихся заболеваний. Для гипертоника — это специально разработанная низкосолевая диета для похудания, для человека с ишемической болезнью сердца — низкожировая. Огромную роль в этом случае играют подбор продуктов, их сочетаемость, режим питания. В книгу известных российских специалистов в области лечебного питания включены надежные проверенные наукой и временем сбалансированные диеты, которые помогут вам сбросить лишний вес и одновременно избавиться от хронических заболеваний.

На какие только эксперименты над собственным здоровьем не отваживаются отчаявшиеся похудеть тучные люди. Среди самых опасных способов сбросить лишний вес — применение гормонов щитовидной железы, мочегонных и слабительных препаратов, введение в организм паразитов. Многие даже не подозревают о том, что следование так называемым модным диетам зачастую представляет не меньшую угрозу для здоровья в силу того, что разрушительные последствия этих диет видны не сразу, а отсрочены во времени. В Средние века существовала такая изощренная казнь. Осужденного кормили одним только мясом до тех пор, пока несчастный не погибал в страшных муках из-за непроходимости кишечника и отравления организма. Это кажется немыслимым, но в 21 веке многие люди подвергают себя подобным истязаниям добровольно! Авторы книги разъясняют читателю принцип действия Кремлевской диеты и предупреждают о токсическом влиянии на организм радикальных диет, проповедующих отказ от углеводов в пользу белков животного происхождения. В качестве альтернативы читателю предлагается одобренная диетологами Clean-diet. Эффективная диета-чистильщик, составленная на основе нерафинированных углеводов, безопасно снижает вес, избавляет от запоров, очищает организм от токсинов, выводит холестерин, защищает от рака.