infanata.info

Управление
Наши друзья
Помощь / Donate
Статистика
Infanata » СБОРНИКИ КУЛИНАРНЫХ РЕЦЕПТОВ » КУХНЯ ОТКРЫТОГО ОГНЯ: ПЕЧЬ, ТАНДЫР, МАНГАЛ, ЖАРОВНЯ
« СБОРНИКИ КУЛИНАРНЫХ РЕЦЕПТОВ »

КУХНЯ ОТКРЫТОГО ОГНЯ: ПЕЧЬ, ТАНДЫР, МАНГАЛ, ЖАРОВНЯ

Кухня открытого огня: Печь, тандыр, мангал, жаровня
Название: Кухня открытого огня: Печь, тандыр, мангал, жаровня
Автор: 
Издательство:  Ресторанные ведомости
Год издания:  2014
Страниц:  168
Жанр: Сборники кулинарных рецептов
Описание
В своей авторской книге шеф-повар легендарного ресторана «Царская охота» Дмитрий Каневский делится уникальным опытом по приготовлению блюд самым естественным и традиционным способом — на огне. Пройдя долгий путь проб и ошибок, перепробовав массу всевозможных вариантов, сегодня известный шеф со своей командой предлагает гостям по-настоящему удивительные шедевры прямо «с пылу с жару». Книга содержит авторские рецепты, распределенные по трем разделам: «Печь», «Тандыр», «Жаровня и мангал». В каждом публикуется практический материал о технологиях, правилах и тонкостях кулинарной обработки продукта, а все рецепты содержат комментарии автора об особенностях приготовления конкретного блюда.



Ключевые теги: рецепт, приготовление, блюдо, книга, тандыр, жаровня, мангал, распределение, раздел, шедевр, настоящее, гостев, комментарий, автор, особенность, каневский, дмитрий
Администрация рекомендует нижеследующее:
Что такое форматы pdf и djvu и чем их читать  :   Правила на сайте
Информация
Alert Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.