Манящий аромат томящейся в духовке запеканки наполнит дом теплом и уютом. Запеканка — идеальное блюдо для сытного завтрака и семейного обеда. Ее можно готовить из любых продуктов, которые есть в холодильнике или из изысканных ингредиентов. В этой книге — лучшие рецепты самых разных запеканок: мясных, овощных, рыбных, сладких и даже фруктовых.

Готовить — легко, и рецепты из этой книги — лучшее тому доказательство. Вам не придется тратить уйму времени и сил, простаивая у плиты. Просто возьмите наши советы на заметку, и у вас все получится! Здесь вы найдете простые в приготовении блюда на завтрак, обед и ужин: питательные супы и легкие салатики, сочные мясные рулетики и котлетки, восхитительные шницели из птицы, рыбу и морепродукты-гриль, а также аппетитные десерты на любой вкус.

Название этой книги говорит само за себя. На ее страницах вы найдете только самые интересные и вкусные блюда, которые я сама когда-либо готовила. Все апробировано на муже, поэтому вы точно можете рассчитывать на качественные кулинарные рецепты. Я готовлю каждый день и стараюсь баловать мужа. Лично мне всегда хочется сделать нечто интересное из продуктов, которые есть у каждого в холодильнике или которые можно купить в ближайшем магазине. В общем, я очень надеюсь, что моя книга вам пригодится!

Искусство приготовления пищи — одна из древнейших областей человеческой деятельности. Оно является неотъемлемой частью мировой культуры, в сокровищницу которой каждый народ внес свой весомый вклад. На характер той или иной национальной кухни оказали влияние особенности географического положения и климатические особенности региона, страны, вековые традиции жизненного уклада, религиозные обычаи. Однако главные различия даже не в том, какие блюда и из каких продуктов готовят, а в том, как это делают. Эта книга расскажет вам об истории и традициях кулинарии разных народов и представим самые популярные, доступные для приготовления классические блюда, составляющие гордость каждой национальной кухни.

Готовить с помощью кухонной техники не только удобно, но и приятно – Вы не только экономите массу времени, но и получаете совершенно неожиданные и ошеломительные результаты. Наша книга расскажет вам, как сделать этот процесс максимально простым, а результат – превосходящим все ожидания.

Крупный шрифт. Простые рецепты. Очень удобно! Повесьте на кухне!

Александру Селезневу часто задают вопрос, как ему удается при работе кондитером оставаться в такой хорошей физической форме. И он всегда отвечает, что основа всего — это правильное, здоровое питание. Но это слишком абстрактные слова. В своей новой книге Александр делится личными секретами питания и приводит примеры своих любимых рецептов, которые он готовит дома для себя и друзей. Приведенные в книге рецепты очень полезны, просты в приготовлении и, конечно же, вкусны. Ну а для вашего удобства рецепты собраны в определенные тематические меню. Меню воскресного обеда, когда за столом собирается вся семья. Вы найдете здесь меню обедов на любой вкус: и классические, и. вегетарианские, и азиатские, и средиземноморские. Но главная основа всех меню — это полезные продукты, гармоничные пропорции блюд и полезных веществ в них и незабываемый потрясающий вкус!

Крупный шрифт. Простые рецепты. Очень удобно! Повесьте на кухне!

«Книга серии «Миллион меню» в оригинальном оформлении — это подарок для вас и ваших друзей. Три перекидных блока, которые легко перелистываются в разных направлениях, — замечательная возможность составлять меню по вашему вкусу. Каждый рецепт сопровождает цветная фотография блюда, приготовленного и апробированного в кухне-лаборатории издательства «Аркаим». На спирали.»

Купить эту книгу — все равно, что договориться об индивидуальных уроках с опытным поваром. Пошаговые фотографии и четкие инструкции помогут вам разобраться с любым рецептом. Готовить по таким указаниям легко и приятно — и можно забыть про неудачи. Даже начинающий справится с нашими блюдами всего за несколько минут. Не важно, новичок вы или кулинар со стажем, эта великолепная книга станет для вас верным помощником и источником вдохновения.

«В спецвыпуске газеты «Скатерть-самобранка» представлены лучшие рецепты авторской кухни. Коллекция рецептов включает в себя салаты и закуски.»

Новая книга Юлии Высоцкой «Плюшки для Лелика. Домашние рецепты» отчасти носит биографический характер: Юлия предлагает приготовить блюда, с которыми она знакомилась в разные моменты своей жизни, и рассказывает любопытные истории, связанные с появлением этих блюд в ее кулинарном арсенале. Читатели узнают о том, что готовила бабушка Юлии, какие донские и кавказские рецепты прижились в ее семье, а также о том, как приготовить яичницу, которая понравится Андрею Сергеевичу Кончаловскому!

«Эта книга открывает новую серию книг «Кулинария. Классические издания», в которую войдут известные и малоизвестные, но значимые для своего времени, авторы и книги, которые пытались, каждый в свое время, обобщить опыт в кулинарной истории России и не только. Вот что писала Е. Молоховец по поводу своей мотивации при создании книги: «Кухня, это в своем роде искусство, которое без руководства приобретается не годами, но десятками лет неопытности, иногда очень дорого обходится, в особенности молодым супругам... Эту книгу составила я исключительно для молодых хозяек, чтобы доставить им случай, без собственной опытности и в короткое время получить понятие о хозяйстве вообще и чтобы тем приохотить их заниматься хозяйством». Книга адаптирована и излагается современным языком и терминами, при том что некоторые особенности той лексики сохранены для аромата прошедших времен.»

«Новая книга серии «Миллион меню» в оригинальном оформлении — это подарок для вас и ваших друзей. Три перекидных блока, которые легко перелистывать в разных направлениях, — замечательная возможность составить меню по вашему вкусу. Каждый рецепт сопровождается цветной фотографией готового блюда, информацией о времени приготовления и калорийности блюда.»

Французский суп — крем из спаржи со сливками и шафраном, паприкаш по — венгерски из курицы с грибами и помидорами в белом вине, австрийский штрудель с начинкой из яблок с грецкими орехами и изюмом или итальянская панна Кота с соусом из малины с черникой… В эту книгу вошли рецепты оригинальных и вкусных блюд со всего света. Устройте обед по-итальянски, ужин в японском стиле или предложите друзьям и близким оригинальный микс из деликатесов разных национальных кухонь. Комбинируя страницы стрех перекидных блоков на вироспирали, можно составить меню по своему усмотрению. Из 300 рецептов холодных и горячих закусок, основных блюд, десертов, напитков и выпечки вы легко выберете что – ни будь подходящее для любого случая.

Все мы любим домашнюю кухню, потому что она простая и вместе с тем необыкновенно вкусная. Книги серии откроют перед вами все секреты домашней кухни — как вкусно и быстро приготовить блюдо к ужину, обеду или завтраку, что подать к праздничному столу, чтобы торжество запомнилось надолго, как сделать еду не только вкусной, но и полезной... Секретов много, но главный — это любовь и забота, ведь все, что ими согрето, становится необыкновенно вкусным!

В книге представлены самые любимые и проверенные рецепты блюд, которые подают на праздничный стол.

«Даже если у вас немного опыта и времени, отведенного для приготовления пищи, ваша кухня будет «легкой» и приятной, а качество жизни неизменно повысится, когда вы попробуете себя в роли шеф-повара предложенных блюд. Рецепты в нашей книге подобраны таким образом, чтобы на приготовление не уходило много времени. Питательные, разнообразные, аппетитные кушанья за считанные минуты — мечта любой современной хозяйки. Быстрые и легкие в приготовлении, эти блюда идеально подходят тем, кто хочет вкусно, качественно и с пользой для здоровья питаться домашней едой, не тратя на это особых усилий. Не нужно идти на компромисс, договариваясь со своим здоровьем о будущих переменах к лучшему. Смело начните свой день с полезного завтрака, перейдите к сытному обеду и закончите вечер романтическим легким ужином. Планируя заранее вместе с нами свое повседневное меню, вы забудете о неприятных последствиях перекусов «на ходу».»

Мы предлагаем вам открыть для себя интересное и творческое занятие, мир удовольствия и красоты, здоровья и вдохновения — мир приготовления пищи. Блюда, приготовленные по нашим рецептам, изложенным легко и доступно, превратят ваш дом в уютное, притягательное место, где собираются для наслаждения превосходной кухней, чтобы отдыхать и общаться. Многочисленные советы-подсказки и пошаговые иллюстрации процесса приготовления придадут уверенности, помогут не допустить ошибки, а аппетитные фотографии будущего блюда вдохновят на новые подвиги. Перед желающим постичь азы кулинарии непременно развернутся приятные перспективы. Интересное хобби, открывающее новые грани жизни, — для любопытных экспериментаторов; кладовая здоровья при использовании исключительно свежих, органических продуктов — для тех, кому нужны молодость и долголетие; возможность распоряжаться свободным временем, не спеша создавая вкусное домашнее тепло, — для любителей семейных традиций.

«Умели же трапезничать персонажи с детства полюбившихся книг: зачитаешься — слюнки потекут! Отчего и нам не попробовать приготовить что-нибудь эдакое?! Отобедает «чем бог послал» с героями Пушкина, Гоголя, Булгакова, Ильфа и Петрова, Шмелёва, О'Генри и Дюма.»