В книге собраны рецепты различных заливных блюд — с мясом, морепродуктами, овощами, грибами, фруктами. Благодаря нашим рецептам вы сможете приготовить изысканное заливное блюдо на любой вкус. Все рецепты прекрасно иллюстрированы. Для некоторых блюд дана пошаговая технология их приготовления и украшения.

Сборник рецептов яичниц и омлетов. Каждый рецепт сопровождается красочной фотографией готового блюда.

Европейские и восточные салаты, овощные торты, блюда из артишоков, осетрины, стерляди, красной рыбы, устриц, икры и мидий, фахистас, таджин, плов, котлеты, голубцы, отбивные, шашлык, восхитительная выпечка и оригинальные десерты — все это, а также многое другое, вы найдете на страницах данной книги. Пошаговые инструкции и иллюстрации помогут вам освоить даже самые сложные рецепты.

Готовить в горшочках просто и удобно, а в результате получается ароматнейшие с пылу жару блюда. Мы собрали для вас коллекцию из 100 лучших рецептов, среди которых вы непременно найдете для себя такие, которые станут вашими любимыми...

«Кухня — самая сильная сторона отечественных ресторанов, — любит повторять главный ресторанный критик России Олег Назаров. — Наши повара научились готовить ничуть не хуже, чем иностранцы. Жаль только, мало кому удается по достоинству оценить их мастерство». Информационная группа «Ресторанные ведомости» решила исправить этот недостаток. В своей новой книге Олег Назаров вновь встречается с поварами, приготовившими блюда, поразившие его до глубины души, и творит кулинарные шедевры вместе с ними, что называется, «в четыре руки». В книгу вошли сорок новых оригинальных рецептов, почерпнутых Олегом Назаровым в ресторанах всей страны — от Калининграда до Караганды и от Сочи до Якутска. Как всегда у автора, блюда приправлены соусом интересных кулинарных фактов, пряностями баек из ресторанной жизни и «фирменной» назаровской иронией. Взять себе на вооружение эти рецепты будет полезно и шеф-поварам ресторанов, и любителям вкусно готовить.»

Мир ароматных специй, поджаристых блинчиков с неожиданными начинками, эксклюзивных домашних тортов, ярких баночек с вареньями и восхитительно пахнущих горячих мясных блюд — это мир семейного уюта и благополучия, символом которого является домашняя кухня.

«Готовить с книгами серии «Наглядно и вкусно» — одно удовольствие! Доступные рецепты, прекрасные иллюстрации, информация о времени приготовления и калорийности блюд. Но самое главное — это комфорт, поскольку теперь не нужно выкраивать для книжки уголок на кухонном столе, ее можно просто повесить на крючок рейлинга. Благодаря крупному шрифту рецепт легко читается. Готовьте с удовольствием аппетитные блюда по нашим рецептам и радуйте своих близких в будни и праздники.»

Как превратить классическое блюдо в праздничное? Что добавить к основному кушанью, чтобы оно стало оригинальным? Ответы на все вопросы вы найдете в этой уникальной книге. На ее страницах представлены классические рецепты салатов, закусок и вторых блюд, на основе которых вы можете приготовить диетические, праздничные, десертные, сытные, оригинальные и национальные кушанья.

Каждому хочется иметь красивую фигуру, с удовольствием разглядывать себя в зеркале, без стеснения раздеваться на пляже...- и при этом всем хочется есть. Компромиссом между желаниями вкусно покушать и хорошо выглядеть может стать легкая кухня. Она станет отличным шансом для тех, кто хотел бы обеспечить себе долголетие и высокое качество жизни!

В этой книге вы не найдете рецептов, требующих профессиональных навыков шеф-повара или редких и дорогих ингредиентов, — все блюда невероятно просты в приготовлении, так что вы сможете без лишних усилий создать кулинарные шедевры в домашних условиях.

Правильное и здоровое питание сегодня в моде. Приготовить полезные блюда гораздо проще, если использовать современную бытовую технику, например, пароварку. В данной книге вниманию кулинаров предлагаются рецепты приготовления на пару повседневных и праздничных блюд и различных продуктов, которые помогут сделать рацион разнообразным и сбалансированным.

«Вторая книга знаменитой американки Марты Стюарт, выходящая по-русски, — естественное продолжение первой — «Просто. Быстро. Вкусно» и в то же время совершенно отдельная история. Это не простой сборник рецептов. Марта Стюарт поможет вам научиться планировать еду заранее и готовить экономно, не растрачивая зря ни время, ни деньги. Если вы много работаете и очень заняты, но при этом хотели бы есть на завтрак, обед и ужин вкусную, яркую, полезную и быструю еду — эта книга обязательно должна быть в вашей кулинарной библиотеке.»

Каждый день вам приходится готовить. Фантазия уже на исходе, да и времени не так уж много. Эта книга сможет вам помочь. В ней рецепты разбиты на разделы «Завтраки», «Обеды» и «Ужины», блюда очень простые и готовятся из доступных продуктов, а главное — все получается быстро и вкусно!

Вы хотите приготовить вкусный завтрак, обед или ужин? Тогда эта книга для вас. Кулинарный ежедневник — это уникальная книга, которая поможет вам составить меню на каждый день или неделю, запланировать покупку продуктов для приготовления того или иного блюда. Здесь вы найдете множество новых рецептов и полезных советов. Готовьте с удовольствием и каждый день удивляйте своих родных разнообразным

Приготовление плова — это не только искусство, но и целая философия. Книга познакомит вас с разнообразными рецептами и научит готовить настоящий азиатский плов!

Запеканка — универсальное блюдо, которое никогда не надоест, если готовить его по рецептам этой книги! Рыбные, мясные, грибные, фруктовые — их разнообразие не знает границ! Для того, чтобы приготовить запеканку, не обязательно запасаться определенным набором продуктов. Подойти может все, что окажется под рукой! В книге собраны только лучшие рецепты: запеканка мясная с шампиньонами и сладким перцем, запеканка из говядины под яично-сметанным соусом, запеканка из хека с грибным фаршем, запеканка рисовая с яблоками, запеканка творожная с изюмом и другие кулинарные шедевры. Согласитесь, мало кто устоит перед такими лакомствами! Готовьте по этим рецептам — и восторг гостей и близких вам обеспечен!

Книга в форме веера-ложки, по которым легко готовить и которые удобно повесить на стену в вашей кухне. Книга с вырубкой.

«Семь поварят — ваши незаменимые помощники в будни и праздники. Все блюда, рецепты которых приводятся в книге, приготовлены и апробированы в кулинарной студии издательства «Аркаим». Каждый рецепт сопровождается цветной иллюстрацией, информацией о времени приготовления и калорийности блюда. Цветные иллюстрации. Бумага мелованная.»

«Новая книга серии «Миллион меню» в оригинальном оформлении — это подарок для вас и ваших друзей. Три перекидных блока, которые легко перелистываются в разных направлениях, — замечательная возможность составлять меню по вашему вкусу. В книге собраны лучшие рецепты холодных и горячих закусок, основных блюд и десертов, благодаря которым даже неожиданные гости не застанут вас врасплох. Для широкого круга читателей.»

В книге собраны рецепты быстрого приготовления завтраков, обедов и ужинов. Кроме того, вам предложены рецепты быстрых гарниров, горячих и холодных закусок и десертов. Рецепты подобраны так, что бы вы могли быстро приготовить блюда практически с нуля (из свежих сырых продуктов) или используя уже готовые компоненты (отваренные и обжаренные мясные продукты, отваренные овощи и пр.). У вас есть готовые продукты и готовые блюда, но нет времени придумывать, с чем и как их можно съесть? Загляните в рецепты соусов. Можно приготовить их про запас и пользоваться тогда, когда нужно разнообразить свой стол, в любое время дня.