Авторы книги рассказывают о том, как отличить съедобные грибы от ядовитых, о правилах, которые необходимо соблюдать при их кулинарной обработке, предлагают множество рецептов соленых, маринованных, вареных и жареных грибов.

В книге подробно и интересно рассказывается о сборе, обработке, хранении грибов. Приведены грибной календарь и способы различать съедобные и ядовитые грибы. Книга содержит многочисленные рецепты соления, маринования, сушки грибов, а также приготовления из них вкусных и полезных блюд.

С незапамятных времен роза — признанная королева цветов. Ее редко встречающийся горный родственник рододендрон (древесная роза) произрастает, главным образом, в Японии и на Кавказе. Из увлекательного путешествия в страну рододендронов читатель узнает историю этого удивительного растения, научится отличать его сорта и усвоит способы выращивания рододендрона — горного короля цветов, самого гордого и одинокого, словно пещерный король из всемирно известного шедевра Эдварда Грига. Автор книги слывет среди профессиональных ботаников едва ли не самым авторитетным в Санкт-Петербурге знатоком рододенронов открытого грунта. Не менее известен он как создатель уникального декоративного сада на Карельском перешейке.

Редкое умение автора живо и ясно рассказывать о сложных проблемах — неоспоримое достоинство этой удивительной книги.

«Один из ведущих поваров России И.Лазерсон и популярный петербургский журналист М.Спичка продолжают отвечать на вопросы любителей вкусно поесть. Вы узнаете, как целесообразно организовать застолье на вечеринке в кругу сослуживцев, как подготовить и провести барбекю, приготовить «правильный плов», похмельный суп и многие другие блюда. Концептуальные рассуждения авторов дополнены большим количеством рецептов. Книга содержит полезную информацию как для любителей, так и для профессионалов.»

Откровения знаменитых женщин о себе и о том, как противостоять превратностям судьбы! Проникновенные беседы известной телеведущей Оксаны Пушкиной с ее знаменитыми героинями: звездами оперы, балета, кино, эстрады, спорта, женами политиков, затрагивают самые чувствительные струны души благодарных телезрителей и читателей, учат стойкости и терпению, вселяют надежду на успех и счастье. Восхищает искренность рассказов, и становится понятно, что судьбы этих женщин в чем-то схожи с вашей судьбой и судьбой ваших знакомых. Они смогли выстоять, когда было трудно, заявить о себе во весь голос и завоевать всенародное признание. Своими горестями и радостями делятся с вами, дорогие читатели и читательницы, Надежда Бабкина, Фаина Громова, Лариса Гузеева, Анита Цой, Наталья Бестемьянова, Лариса Долина, Лада Фетисова, Ирина Грибулина, Эдита Пьеха. Отдельная статья посвящена безвременно ушедшей Галине Старовойтовой. Они смогли сделать свою судьбу сами и утверждают — это подвластно всем, только поверьте в себя!

Книга рассказывает о боевых действиях в Арктических водах в годы Второй мировой войны. По северному морскому пути союзники поставляли в Советский Союз необходимую военную технику, сырье и продовольствие через Мурманск и Архангельск. Это был самый короткий, но самый опасный маршрут. Более трех с половиной лет здесь разворачивалась борьба не на жизнь, а на смерть. Германия, оккупировав Норвегию, имела явное стратегическое преимущество над противником. Но даже несмотря на это, немецким ВМС так и не удалось перекрыть жизненно важный для Советского Союза путь. Автор анализирует расстановку сил воюющих сторон, показывает, как отдельные политические решения влияли на развитие событий, описывает решающие сражения и воссоздает полную картину того, как военно-морской флот союзников одержал героическую победу не только над врагом, но и над суровыми природными условиями.

«Эдвард Янг, морской офицер-подводник, удостоенный множества наград, рассказывает о боевых действиях британских субмарин во Второй мировой войне. Подводный флот всегда считался элитным подразделением королевских ВМФ, где служили только избранные, но к началу войны, когда число субмарин стало резко увеличиваться, к службе стали привлекать офицеров резерва. Одним из них и был Янг, который пришел служить на подводный флот, имея за плечами лишь недельный опыт прибрежного плавания на небольшой яхте, а впоследствии стал одним из лучших и опытных капитанов подводников. Командуя три года субмариной класса S «Шторм» служил на Дальнем Востоке, Красном море, на крайнем Севере и в Средиземноморье. Вы знаете о боевых патрулях и буднях моряков подводников, о героизме, профессиональных навыках и буднях экипажа подводной лодки, на которой капитан-ас служил.»

Книга Д.Ф. Гибсона — это яркий и увлекательный рассказ очевидца об участии британского подводного флота во Второй мировой войне. В Северном море и у норвежских берегов английские подводные лодки уничтожали суда противника. В Средиземном — перекрывали пути снабжения вражеского контингента в Африке, что сыграло важную роль в исходе северо-африканской кампании, самоотверженно действовали на Дальнем Востоке. Автор, в ту пору молодой офицер-подводник, описывает подготовку моряков и совершенствование навыков морской службы, боевые патрулирования, атаки и контратаки, а также повседневную жизнь на субмарине, где ему довелось нести службу, и товарищеские отношения между членами экипажа, внесшего свой вклад в общее дело победы над фашизмом.

«В книге немецкого подводника Харальда Буша повествуется о боевых операциях германских военно-морских сил во Второй мировой войне. Автор — очевидец и участник многих сражений, рассказывает о стратегии и тактике ведения морского боя, усовершенствовании и создании новых технических устройств подлодок, методах перехвата конвоя и патрульных рейдах, успехах и потерях флота Германии. Вы узнаете, что в фашистских подводных войсках окрестили «волчьей стаей» и «молочной коровой», а также познакомитесь с малоизвестными деталями жизни и быта моряков.»

Владимир Захаров — известный петербургский адвокат, участвовавший в прогремевших на всю страну процессах по делам А. Малышева, А. Собчака, Ю. Шутова, М. Мирилашвили и других, предстает перед читателями как талантливый писатель. Язвительная сатира, фантастический гротеск, исповедальные мемуары поведают о нашем правосудии, о роковой двусмысленности фигуры адвоката, о наиболее ярких криминальных событиях последних лет.

Книга знакомит с историей зарождения и эволюции русской гравюры и литографии, которые на протяжении трех столетий были самыми доступными и демократичными, наиболее достоверно и полно отражающими историю быта России видами искусства. Автор рассказывает о технике, способах и методах гравирования, развитии различных школ и направлении, выдающихся мастерах и коллекционерах, дает подробное описание гравюр и литографий. Книга будет интересна как начинающим, так и опытным собирателям и ценителям.

В книге подробно освещены этапы Гражданской войны 1936-1939 гг. в Испании, завершившейся установлением фашистской диктатуры Франко. Автор на основе богатейшего документального материала дает всестороннюю объективную оценку событий сложной исторической эпохи, приводит интересные факты, малоизвестные современному читателю.

Романтическая история о дружбе студента Ганнеса Граффа с сумасшедшим поэтом-анархистом Зигги Явотником, мечтавшим предоставить свободу диким зверям — невинным жертвам человеческого произвола.

Поэт, сталкиваясь с тотальной профанацией искусства, бежит от пластмассово-синтетического мира в себя, но платит за это потерей творческого дара. Благодаря или вопреки лечению доктора Уопеншо, в бармене Пигги Хогге проступает личность Эндерби, его желание и способность творить. Теперь Поэту нужно только Слово...

Эта книга — подробный справочник по истории и практике традиционного искусства китайского врачевания. Она содержит подробное описание основных принципов и методик народного целительства: акупунктуры, диагностики по пульсу, массажа, дыхательной гимнастики. Приводятся особенности использования различных лекарственных средств и растений.

В книге Джорджа Басса, выдающегося специалиста по античной археологии, повествуется о подводных раскопках, проливающих свет на историю, культуру и технологию древних народов. Участник и руководитель многих экспедиций в Средиземноморье, автор подробно описывает методы и трудности этой специфической области исследований наряду с привычной наземной археологией, раскрывающей тайны древних цивилизаций.

«Книга относится к жанру мемуаров, но воспоминаниями о современниках, с которыми был знаком известный писатель и автор-исполнитель Борис Алмазов, содержание ее не исчерпывается. Множество лиц и судеб знаменитых (Вертинский, Высоцкий, Окуджава и др.) и забытых артистов, поэтов и композиторов (Маруся Чурай, Гребенка, Львов) оживают в повествовании стройном и логичном, как учебник. Рассказы об истории русских, цыганских, еврейских, украинских, студенческих, солдатских, ямщицких, разбойничьих и «блатных» песен, размышления о поэзии, о таких сложных явлениях, как авторская песня и движение клубов самодеятельной песни, станут для многих читателей открытием. Книга написана с юмором, а главное, хорошим полнозвучным русским языком, по которому так соскучился российский читатель.»

Американский коллекционер обнаружил, что приобретенная им картина из галереи художника Деруотта — подделка. Назревает скандал, который может разладить отлаженный мошеннический бизнес. Тому Рипли удается одурачить американца, но через несколько дней злополучный коллекционер разоблачает подмену.

В книге подробно и ярко описывается ход военных действий между Россией и Японией в 1904-1905 годах. Автор исследует предпосылки вооруженного конфликта двух мощных держав, анализирует причины поражения русских войск, а также описывает важнейшие, имеющие поворотное значение в Русско-японской войне, сражения — осаду и капитуляцию Порт-Артура, бои на Желтом и Японском морях.