Тутельян В.А.: Детское питание: Руководство для врачей » Питание детей » Infanata

« ПИТАНИЕ ДЕТЕЙ »	22 сентября 2018
ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ: РУКОВОДСТВО ДЛЯ ВРАЧЕЙ	№ 154685547

Автор: return :: Просмотров: 4629

Название: Детское питание: Руководство для врачей
Автор: Тутельян В.А.
Издательство: Медицинское Информационное Агентство (МИА)
Год издания: 2013
Страниц: 744
Жанр: Питание детей

Описание
В руководстве в полном объеме рассматриваются теоретические и сугубо практические вопросы, касающиеся различных аспектов питания детей и подростков. Большое внимание уделено вопросам питания беременных женщин и кормящих матерей. Первая часть руководства содержит современные данные о строении, биологической роли и значении в питании детей основных пищевых веществ, включая белки, жиры, углеводы, минеральные соли и микронутриенты — витамины и микроэлементы. Отдельная глава посвящена проблеме онтогенеза пищеварительных ферментов, играющей решающую роль для обоснования этапности включения тех или иных групп продуктов в пищевые рационы детей разного возраста. Большое место отведено вопросам питания детей первого года жизни, в том числе аспектам естественного и искусственного вскармливания (2-я часть). Приведены сведения о биологической роли женского молока, современные представления о его заменителях, научное обоснование организации прикорма. Освещены вопросы поддержки грудного вскармливания в России. В 3-й части уделено внимание практическим вопросам питания детей в организованных коллективах — детских садах, школах, интернатах и т.п., приведены методические материалы по организации питания (рекомендуемые наборы продуктов, меню, ассортимент продуктов питания, разрешенных для использования в детских садах, школах и др.) В заключительной, 4-й части, рассмотрены проблемы лечебного питания у детей. Для специалистов в области питания детей и подростков, педиатров, врачей-диетологов, а также для широкого круга читателей.

» depositfiles.com

Ключевые теги: питание, вопрос, часть, руководство, продукт, проблема, вскармливание, школа, организация, обоснование, аспект, внимание, большов, прикорм, тутельян

Администрация рекомендует нижеследующее: Что такое форматы pdf и djvu и чем их читать : Правила на сайте

(голосов: 0)

Уважаемый посетитель вы вошли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.

ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ: РУКОВОДСТВО ДЛЯ ВРАЧЕЙ