Книга станет неоценимым помощником тем, кто планирует начать или уже открыл собственную кейтеринговую компанию. В ней собрана вся информация, необходимая для создания, организации и управления успешным бизнесом. Вы узнаете, с чего следует начать, как установить правильные цены, спланировать и оборудовать кухню, нанять компетентный персонал и создать слаженный коллектив, управлять сотрудниками и обучать их, а также все о маркетинге, планировании мероприятий, управлении банкетным залом, разработке меню и о многом другом. Книга содержит подробные рекомендации по каждому аспекту работы кейтерье. Многочисленные профессиональные советы, которые показывают, как устранять возможные трудности и решать проблемы, и наглядные примеры, дополненные фотографиями, помогут вам добиться успеха в этом высококонкурентной нише сферы услуг.

В монографии анализируются основные меры и отдельные важнейшие результаты государственной поддержки в 2008-2010 гг. крупнейших российских компаний реального сектора, в том числе включенных в Перечень системообразующих организаций. Для специалистов в области промышленной политики, государственного регулирования хозяйственной деятельности, стимулирования модернизации и развития компаний реального сектора, а также для всех интересующихся состоянием и развитием современной экономики России.

«Книга Пекки А. Вильякайнена и Марка Мюллера-Эберстайна посвящена проблемам, с которыми сталкиваются руководители в современном мире, характеризующемся кардинальными переменами, сменой подходов к организации бизнеса и работы сотрудников. Вдохновленные фантастическими возможностями информационных технологий, авторы обсуждают многочисленные аспекты лидерства будущего. Красной нитью через книгу проходит идея о необходимости изменяться самому, развивать в себе готовность к преобразованиям, стремление учиться и делиться с другими своими знаниями и опытом. Авторы много говорят о тех инновациях в организации работы, которые принесли с собой представители поколения PlayStation. Пекка А. Вильякайнен и Марк Мюллер-Эберстайн привлекли к участию в книге как известных экспертов в области информационных технологий, так и крупных руководителей, активно применяющих новые технические возможности в своей работе. Российскому читателю будет интересно ознакомиться со взглядами помощника президента России А.В. Дворковича и топ-менеджера Сбербанка В.М. Орловского. «Без страха» станет настольной книгой для людей, не замыкающихся на насущных проблемах, а стремящихся в будущее: опытных бизнесменов, руководителей государственных учреждений, студентов и профессиональных менеджеров.»

В серии из восьми монографий представлены основные идеи, схемы и примеры употребления инструментов методологии организации, руководства и управления, создававшейся в России под руководством Г.П. Щедровицкого. Авторы монографий осваивали искусство управления на разных местах в разных сферах деятельности более двадцати лет, и проверяли методологические принципы на практике, накапливая опыт и умножая оставленное предшественниками наследство. То, что монографии собраны в серию в одной упаковке, подчеркивает командный стиль действий в системе управления. Первый круг читателей, целевая аудитория, к которой обращаются авторы, это те, кто готовит себя к управленческой деятельности. Второй круг, практически не ограниченная аудитория, это все, кого интересуют возможности интеллекта, организующего деятельность.

Много ли вы знаете книг, собственноручно, честно и подробно написанных отечественными бизнесменами про свой бизнес? В России таких почти нет. Много лет в России, для тех, кто знал рынок, слова «Apple» и «Бутман», а затем «Apple» и «re:Store» были синонимами. История, написанная Евгением Бутманом о своем бизнесе, наполнена событиями и персонажами. Она о том, как зарождались идеи, крепли и обрушивались авторитеты, как «закалялась сталь» и проходило обучение в «яблочных» университетах. «Яблочных», потому что в этой книге три главных персонажа: автор, его компания и знаменитый бренд Apple. И конечно же, люди, команда — как с российской стороны, так и со стороны Apple. При этом суперкомпания нашего времени представлена в этой истории в довольно необычном ракурсе и играет важную и весьма неоднозначную роль.

Вы хотите получить максимум информации о принципах и методах построения системы управления компанией, познакомится с возможностями совмещения процессного и функционально-иерархического управления? Предлагаем вашему вниманию исправленное и дополненное издание книги, которая уже успела завоевать популярность среди профессионалов. В книге приводятся методики выделения процессов в организации, моделирования процессов в нотациях IDEF0, IDEF3, DFD, ARIS, «Процедура» среды моделирования Business Studio, BPMN, предлагаются способы построения сети бизнес-процессов. Авторы книги — это ведущие эксперты в сфере процессного подхода к управлению. Они подробно рассказывают о методиках описания и регламентации процессов, их составных частей, построения системы показателей эффективности процессов и цикла непрерывного повышения эффективности; о методике управления проектом по внедрению в организации системы процессного управления.

Что отличает успешного бизнесмена от посредственного? Стратегический план действий и постоянный поиск новых эффективных проектов! Какая бы ни была цель — создать стартап-проект, расширить зону влияния компании или определиться в пространстве инновационных технологий, без знания креативных решений, представленных в книге самого знаменитого из евангелистов Apple Computer — Гая Кавасаки, точно не обойтись. Его концепция создания сильного бренда построена на простых и ясных рекомендациях: создавай как бог, управляй как король, работай как раб. Три этих принципа — не просто теория. За каждым из них: примеры успешных хорошо известных компаний от Apple до Walt Disney, а также и тех, кто не выдержал конкуренции. Системный подход, широкий охват многообразных проектов в самых разных сферах, красочный стиль изложения отличают эту книгу от многих других.

Книга состоит из двух частей. В первой рассматривается построение референтных и математических моделей планирования, моделей узких мест производства и многокритериальных моделей, даются примеры таких моделей. Описываются способы прогнозирования и агрегирования спроса, приводятся справочные сведения о способах хранения и обработки данных для планирования. Во второй части анализируются различные модели планирования запасов и правила расчета страховых запасов; описывается динамика движения запасов в цепочках поставок. Подробно рассматриваются различные методы определения размеров партий. Планирование производства изучается на нескольких уровнях: планирование поставок потребителям; объемно-календарное планирование. Оперативное планирование рассматривается отдельно для одностадийных и многостадийных задач, а также для различных многокритериальных задач. Для задач многокритериального планирования методами, изложенными в книге, разработано специальное программное обеспечение, которое может быть заказано отдельно. Книга может использоваться в качестве справочника по современным способам планирования, а также в качестве учебного пособия. Книга предназначена для работников планово-производственных служб, специалистов в области информационных систем управления предприятиями, научных работников и аспирантов, занимающихся вопросами производственного планирования. Книга может быть использована студентами технических вузов как пособие при подготовке курсовых и дипломных проектов.

Монография посвящена исследованию процесса формирования инновационной среды и обеспечения устойчивости предпринимательских структур в условиях трансформации конкурентной среды. Особое внимание в монографии уделено проблемам формирования инновационной среды как важнейшего условия обеспечения конкурентоспособности предпринимательских структур, оказавшихся под влиянием последствий мирового экономического кризиса, рецессии развития отраслей и предприятий, а также возможных направлений по их преодолению. Структура монографии разрабатывалась с учетом современных взглядов на изучение основ предпринимательской деятельности, сложившихся под воздействием объективных изменений в мировом общественном развитии, в том числе глобализации экономики и научно-технического прогресса. Данное издание представляет собой законченное монографическое исследование, которое может представлять интерес для работников науки, аспирантов, студентов, предпринимателей и государственных служащих.

«Эта книга открывает серию публикаций о технологии SPIN — технологии эффективных продаж. Публикаций — от авторов технологии. «Управление большими продажами» — бестселлер, выдержавший не одно издание на многих языках мира. Авторы, на основе проведенного ими детального исследования, убедительно показывают, насколько велика разница между крупномасштабными и мелкомасштабными торговыми сделками. Они развеивают миф о том, что главное в успешном заключении торговых сделок — это техника правильной постановки вопросов. И, наконец, самое главное — успех в больших продажах зависит от позиции менеджера по отношению к своим подчиненным.»

Cleverics оказывает профессиональные услуги в области управления информационными технологиями: обучение руководителей и сотрудников, построение и оптимизация процессов, диагностика управления ИТ, автоматизация ITSM-процессов. Cleverics уже много лет проводит бесплатные вебинары CleverTALK — вебинары №1 по управлению ИТ-услугами, эксперты Cleverics ведут профессиональные блоги на портале Real ITSM. С 2010 года Cleverics публикует на русском языке полезные книги об управлении ИТ. Эта книга — пятая в библиотеке компании. Она содержит практические рекомендации по формированию и использованию каталога услуг в ИТ-организациях и будет полезна руководителям ИТ-служб, сервис-менеджерам и всем, чьи профессиональные интересы связаны с управлением ИТ-услугами.

Настоящая книга представляет новый подход к управлению современными сложными проектами по созданию ПО. Прагматический взгляд Уокера Ройса вскрывает недостатки многих известных подходов к управлению проектами. Книга содержит оценку современного состояния дел в области управления проектами, базирующуюся на 20-летнем опыте успешной работы автора и представляющую несомненный интерес для профессиональных разработчиков ПО. В книге обсуждаются экономика, метрики и стратегии управления, необходимые для успешного планирования и выполнения проекта по созданию ПО. Ройс выдвигает аргументы в пользу нового подхода к управлению. Достоинства новых методов подтверждаются простым экономическим анализом, общими выводами и занимательными примерами. Автор пытается отыскать некий баланс между теорией и практикой, основываясь на опыте успешно завершенного крупномасштабного проекта. Уокер Ройс предлагает индустрии ПО новую точку отсчета для принятия тактических и стратегических решений, повышающую вероятность успеха проектов. Книга содержит: Десять основных принципов современного управления проектами по созданию ПО Стратегии постепенного перехода организаций к использованию современных процессов и технологий (таких, как Rational Unified Process) Методы мотивации и эффективного управления коллективами разработчиков ПО Результаты воздействия технологии, человеческого фактора и экономики на управление проектами Метрики и руководство по прогнозированию затрат, сроков и качества Уокер Ройс является вице-президентом и генеральным директором корпорации Rational Software. За последние 20 лет работы в Rational Software и TRW последовательно занимал должности кодировщика, проектировщика, интегратора, специалиста по экономике ПО, преподавателя, архитектора ПО, менеджера по исследованию и разработкам, менеджера продукта и менеджера проекта. Черно-белые схемы. Переводчик: И. Штерев.

В монографии представлены основы экономики производства сложных программных продуктов высокого качества, которые базируются на традиционных принципах и методах экономики разработки сложных технических систем. Создание таких программных продуктов связанных с большими затратами, определяет необходимость их строгого планирования, формализации и стандартизации производственных процессов, а также экономического контроля и сопровождения, подобных применяемым при производстве других крупных промышленных изделий. Для конкретизации рассматриваемых задач и процессов изложены основы экономики индустриального производства сложных технических систем, а также особенности программной инженерии промышленного производства программных продуктов. Представлены факторы, определяющие экономику технологии создания компонентов и комплексов программ, основные современные методы прогнозирования их трудоемкости, длительности и числа необходимых специалистов для проектирования и производства программных продуктов высокого качества с учетом их характеристик и ограничений ресурсов. Значительное внимание уделено процессам организации, испытаний и сертификации создания программных продуктов. При изложении методов и процессов, которые являются основой для определения их экономических характеристик, активно используются международные стандарты в этой сфере. Монография предназначена для руководителей, системных аналитиков и экономистов, ответственных за анализ, прогнозирование и контроль экономических характеристик при проектировании и производстве сложных программных продуктов.

В учебно-практическом пособии рассмотрены основные методы и приемы консалтинга. Приведенные в учебном материале примеры и задачи позволят эффективно организовать консалтинговый бизнес. Пособие содержит программу курса, задачи для самостоятельного решения с ответами и задачи для контрольной работы. Издание рассчитано на преподавателей и студентов экономических специальностей высших учебных заведений, а также тех, кому интересен консалтинговый бизнес.

«Вашему вниманию предоставляется Сборник статей, созданный на основе выступлений спикеров и участников Второго Бизнес-Форума «Управление изменениями» (8 июня 2011, Москва, Метрополь). Форум уже стал неотъемлемой частью профессионального взаимодействия бизнес-сообщества, собирает широкий круг ученых, руководителей-практиков, экспертов и консультантов в сфере управления изменениями.»

В монографии изложена авторская концепция управления процессом взаимодействия вертикально интегрированных корпораций с региональными экономическими системами современной России. Раскрыты функциональное содержание, способ структурной организации, перспективные формы активизации указанного взаимодействия. Обоснованы стратегия и инструментарий развития взаимодействия корпораций с региональными экономическими системами, адаптированные к институционально-хозяйственным условиям регионов-субъектов Южного федерального округа. Рекомендуется научным сотрудникам, преподавателям высших учебных заведений, докторантам и аспирантам, а также руководителям и специалистам в области регионального и корпоративного управления.

В монографии представлены материалы по основным методам, способам и приемам экономического и финансового анализа с мотивационными составляющими. Освещены особенности и основные моменты анализа финансового положения предприятия с некоторыми мотивационными обоснованиями. Изложен анализ производственных инвестиций предприятия (их классификация, виды и взаимосвязь). Рассмотрены вопросы анализа эффективности будущих капиталовложений, оценки денежных потоков при расчете экономической эффективности будущих капиталовложений и теоретические аспекты анализа риска эффективности будущих капиталовложений. Рекомендуется для студентов экономических специальностей, практикующих менеджеров и различных работников экономического профиля.

В данной монографии автором демонстрируется, что, во-первых, помимо привычной экономической модели поведения есть и другой, гораздо более продуктивный тип поведенческой активности — модель поссибилитарная. Модель, которая выводит людей из узкого каньона использования ограниченных ресурсов в широкие прерии задействования безграничных возможностей. Во-вторых, поссибилитика — не выдумка, не причуда изощренного ума, но, напротив, ее разнообразными проявлениями буквально усыпана современная действительность. Поссибилитика давно проникла в структуры нашей повседневности. В-третьих, на основе изложенных представлений могут быть сложены конкретные образцы поссибилитарной действительности. Пусть не чистые, нерафинированные (ведь речь идет о реальной практике, а не о лабораторном опыте), но образцы действующие и действительные. Монография может представлять интерес для управленцев и политиков, философов и естествоиспытателей, учащихся и педагогов, инженеров и бизнесменов.

Этот сборник, написанный живо и интересно, содержит практические рекомендации по управлению проектами, образованные в результате синтеза принципов управления и богатейшего практического опыта автора, и призван способствовать совершенствованию управления проектами в любой софтверной (и не только) компании. Затронуты разнообразные аспекты создания ПО и управления этим процессом, высказаны оригинальные идеи о сущности программного обеспечения, о том, как мотивировать профессионалов, и о многом другом. Эта книга будет полезна не только тем, кто занят в производстве ПО. Ее с интересом прочтет менеджер любого уровня.

Управление проектами (то есть новыми и интересными задачами) — это самостоятельная дисциплина, как бухучет или маркетинг. Это процесс, который обеспечивает успех в бизнесе. Но если не освоен его инструментарий, то управление проектами превращается в перекладывание бумажек, проекты выполняются с опозданием, выходят за рамки бюджета, клиенты недовольны. Воспользуйтесь лучшими из когда-либо изобретенных способов работы над проектами, собранных Сидом Кемпом — ведущим экспертом и тренером в области управления проектами. Для начинающих и студентов — вы спланируете и выполните самостоятельный проект. Для опытных менеджеров проектов — вы сможете использовать новые инструменты в областях, представляющих для вас трудности. Для преподавателей — это практическое пособие может стать основным или дополнительным обучающим материалом в вашем курсе. Для членов проектных команд — вы оцените роль менеджера проекта и поймете, как совместными усилиями способствовать продвижению проекта.