«Кухня навсегда» — это 70 рецептов, которые Алексей Зимин выбрал из всего многообразия мирового кулинарного опыта. Это самая главная, самая интересная, самая простая и самая обаятельная еда. За каждым рецептом стоит увлекательная история, судьбы людей и выверенные веками и десятилетиями поварские правила. Это книга про кухню с большой буквы, про ту еду, которая украсит любую жизнь и, однажды появившись в домашнем меню, останется в нем навсегда.»

Книга дает подробное описание 116 церквей Вечного Города, в которых сохраняются святыни неразделенной Церкви и жития святых, мощи которых в них покоятся. В книге также описаны основные исторические и культурные достопримечательности Рима. Отдельная ее часть посвящена городу-государству Ватикан. В приложениях даны рекомендуемые паломнические и туристические маршруты и подробная справочная информация.